Zdravo zamenjavo hrana za beli riž, da moramo poskusiti

Beli riž je eden od primarnih virov ogljikovih hidratov v prehrani. To je precej pogosta v mnogih naših najljubših jedi in naredi za polnilno obrok. Okus okusno z Dal ali omako, ampak vsi vemo, da to ni zdravo. To nam mešanice z več kalorij, kot jih potrebujemo, in je brez bistvenih mineralov v svoji poliranega obliki. Zato je pomembno, da se zmanjša vnos, če ste na dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Prav tako ga lahko nadomestite z nekaj res dobrih alternativ.

Okusne in zdrave alternative za navaden bel riž

To so zdrave in okusne nadomestki za navadnega riža, ki lahko vključujejo v vaši prehrani:

1. kunino proso (Thinai riž)

Lisičjega repa proso je druga najbolj razširjena proso na svetu in je popolnoma na voljo kot riž. To proso je bogata z minerali, kot so železo, beljakovine in vlaknine. Lisičjega repa proso je priporočljivo, da sladkorno ljudi, saj pomaga pri nadzoru krvnega sladkorja in slabega holesterola, hkrati pa povečati dobrega holesterola (HDL) v telesu.

Kako narediti lisičjega repa Millet

Lisičjega repa proso je prav tako enostavno kuhati kot riž in sledi popolnoma enak postopek. Za 1 skodelico millets, dodamo 2 skodelici vode in pripravili v lonec 2 piščalke.

2. Črna Rice

Črna riž imenuje tudi prepovedano riž v kitajski je zelo stara in ni presenetljivo, redka sorta riža, ki je zrasla v Indiji že stoletja. To je zrasla predvsem na območju severovzhodnega kjer gre z imenom Chak Hao in južnih delih države, kot so Tamil Nadu, kjer se imenuje Kavuni. Črni riž je naložen z vlakni in antioksidantov. Ima protivnetne lastnosti in deluje kot detoxifier. Priporočljivo je tudi za diabetike.

Kako narediti Črno Rice

Namočimo riž v vodi za približno 3 ure. Dodaj skodelico riža 2 skodelici vode in pritisk kuhamo 3 piščalke. Kuhamo 10 minut na majhnem ognju.

3. Navara riž

Navara riž je zelo cenjen med rdeče sorte riža za bogato aromo in edinstvenih zdravilnih lastnosti. To je zrasla predvsem v južnih delih Indije in obleke ljudi vseh starosti, saj je koristen za tiste, ki trpijo zaradi bolezni. To je hranilo vrednost pomaga graditi imuniteto pred veliko skupnih bolezni. To je fantastično odstavljanje hrana za dojenčke in zelo priporočljivo za nosečnice.

Kako narediti Navara Rice

Podobno pripravo črni riž, namakati riž Navara v vodi 3 ure. Nato pritisk kuhamo 3 piščalke in pustimo, da kuhamo na majhnem plamenu 10 minut.

4. Kvinoja

Ki izvira iz Južne Amerike, kvinoja je žito, ki je bogata z beljakovinami in brez glutena. Zdaj razširjena po vsej Indiji, kvinoja je čudno, hrana za ljudi, ki so na visokih proteinske diete. Prav tako je težko kuhati in se lahko vključijo v vsakdanje jedi, pripravljene po vsej državi. Zrna so bogata z beljakovinami, magnezija, vitamina B2, vlaken in ima nizek glikemični indeks. Torej, uporabite to namesto belega riža in žel največje koristi od njega.

Kako narediti Kvinoja

Vdihnite Kvinoja žito v vodo za 5 minut in večkrat sperite, dokler voda ne začne iskati jasno. Kraj splaknemo kvinojo v štedilnik riž in pritisk kuhamo podobnih riž z enakimi deleži vode do quinoa. Če želite, da jo kuhamo odkrito, ga postavite v ponvi z zaprtim pokrovom in kuhamo podobno kot riž. Dodamo nekaj soli za okus.

5. rjavi riž

Zamenjava rjavi riž z belo lažji korak za tiste, ki iščejo bolj zdrave alternative beli riž. Biti celih zrn, rjavi riž ohranja vse hranilne snovi, ki so izgubili, ko je polirana v belo. Rjav riž ima bogatejši okus in približno štirikrat vsebnost vlaken belega riža skupaj z drugimi mineralov, kot so fosfor, mangan, selen, niacin, tiamin in vitamin B6.

Kako narediti rjavi riž

Rjavi riž je najboljši kuhan v majhno ponev s pokrovom, da ohrani vse svoje dobrote. Zmešajte 1 skodelico rjavega riža z dve skodelici vode in zavremo v kozici za 35-45 minut, odvisno od doslednosti, ki ti je všeč. Naj ga kuhamo 10 minut in ne izpirajte.

6. bambus riž

Bambus riž je vrsta okusno divjega riža, ki je skupna južnih delih Indije. To je pravzaprav seme, ki prihaja iz cvetoče bambusa, ki je na koncu svoje življenjske dobe. Ker je cvetenja vzorec nepredvidljivo razpoložljivost zrn ni stabilna. To je pa zelo iskan po svojih plodnost izboljšanje lastnosti. Bambus riž je tudi bogata z vitaminom B6 in beljakovin.

Kako narediti Bamboo Rice

Sperite 1 skodelico bambusa riža s čisto vodo in namakati v vodi 30 minut. Tlak Cook namočeno riž z 2,5 skodelice vode za približno 6 piščalke in kuhamo na majhnem ognju 10 minut. Če je nekaj vode levo, da jo uporabljajo za juhe ali gravies, saj je zelo hranljiva.

7. Ječmen

Ječmen je gojijo že več kot 10.000 let kot hrano za ljudi in živali. To je skupno, juhe in enolončnice in tvori osnovo nekaterih alkoholnih pijač. Ječmen se priporoča tudi za sladkorno ljudi, saj uravnava raven glukoze v krvi in ​​znižuje holesterol.

Kako narediti ječmen

Ječmen traja dlje kuhati. Dodajte eno skodelico ječmena do tri skodelice vode v ponvi in ​​zavremo. Zmanjšajte ogenj, zaprite pokrov in pustite, da kuhamo 45-60 minut, dokler razpis.

8. farro

Starodavno italijansko pšenično zrno je popularno znan kot farro. je starodavno sev trde pšenice iz zahodne Azije, ki je priljubljen v Italiji. Farro se zdaj široko uporabljajo na drugih celinah, kot Evropi in Severni Ameriki. To je znan po svoji visoki vlaknin in beljakovin in je bogat z vitamini B in magnezija preveč. Zrnje ima slasten okus in Chewy teksturo in prepričani smo, da boste uživali jesti farro. Vendar pa se je najbolje izogibati ljudje, ki so gluten prenašali.

Kako narediti farro

Da zavre farro, dodamo eno skodelico zrna do 2 skodelici vode in zavremo v kozici. Pokrijte pokrov, znižati vročino, in ga kuhamo 40 minut, dokler se zrna vpije vso tekočino in ne zmehča.

9. Amarant

Podobno kvinoja, amarant je staro zrno, ki je opremljena s številnimi proteini, vlaknin, železa, kalcija in ima nizko ogljikovih hidratov. To je bila rezana Majev in Aztekov in je želel za svojo slad in rahlo Nutty okus. To je mogoče kombinirati z drugimi zrn in dodal, da juhe in enolončnice.

Kako narediti Amarant

Dodajte 3 skodelice vode za eno skodelico Amarant in jo zavremo v kozici. Zmanjšamo ogenj in kuhamo 20 minut, dokler se ne absorbira vso vodo.

10. Bulgur

Še ena zdrava alternativa beli riž je bulgur, ki je lahko na voljo. To zrno je naložen z antioksidanti in vseh bistvenih vitaminov in mineralov. Zrnje gre tudi z vrsto skupnih jedi. Torej, zamenjati beli riž z Bulgar zdaj.

Kako narediti bulgur

V ponvi, dodamo 2 skodelici vode na 1 skodelico bulgur in ga zavremo. Pokrijemo s pokrovom in kuhamo 15 minut in odcedite.