nozes saudáveis ​​e sementes que você deve comer todos os dias

Nozes e sementes são super saudável ea maioria de nós não está comendo o suficiente deles. Eles são uma grande fonte natural de vitaminas, minerais, proteínas, gorduras e fibras. I tem comido toneladas de nozes e sementes como parte da minha dieta anti-câncer desde janeiro de 2004 e eu acho que você deve também.

Dependendo cuja lista você lê, o número um porca saudável é tanto a amêndoa ou noz, mas não há nenhuma maneira de realmente classificá-las. A porca saudável é aquele com os nutrientes que seu corpo precisa mais em um determinado dia. Claro que ninguém sabe qual é. Portanto, a melhor estratégia é comer uma variedade.

Aqui estão as porcas top saudáveis:

As amêndoas têm tanto cálcio como leite, e contêm magnésio, vitamina E, selénio e muita fibra. Eles podem diminuir o colesterol e ajudar a prevenir câncer.

Nozes são extremamente bom para o coração e cérebro, e contêm ácido elágico um antioxidante contra o câncer.

Pecans têm toneladas de vitaminas e de minerais, como as vitaminas E e A, ácido fólico, cálcio, magnésio, cobre, fósforo, potássio, manganês, vitaminas do complexo B, e zinco. E eles ajudam a diminuir o colesterol.

Brasil Nuts são uma boa fonte de proteína, de cobre, niacina, magnésio, fibra, vitamina E, e uma grande fonte de selénio.

Cedar Amendoim / pinhões têm vitaminas A, B, D, E, P e contém 70% de aminoácidos necessários do seu corpo.

Castanha de caju são ricas em minerais como cobre, magnésio, zinco, ferro e biotina. Eles são realmente uma porca baixo teor de gordura, e como o azeite, eles têm uma alta concentração de ácido oleico, o que é bom para o coração. De acordo com Dr. Andrew Saul, um grande punhado de caju fornece um a dois mil miligramas de triptofano, que rivaliza com antidepressivo prescrição Prozac.

Nota: Os cajus não são recomendados para pacientes com câncer devido a potenciais níveis de fungo

Aqui estão as sementes de topo mais saudáveis:

As sementes de linho são definitivamente no topo da minha lista. Duas colheres de sopa de semente de linho chão por dia é ideal e fácil de adicionar a farinha de aveia ou smoothies. Barleans prensado a frio do óleo de linho orgânico é a melhor fonte de pais ômega-3 (melhor do que o óleo de peixe) e lignanas, super anti-oxidantes que ajudam a combater o câncer. Ele também contém muita fibra e pode reduzir o risco de doença cardíaca, derrame e diabetes.

Chia sementes são extremamente saudáveis sementes ricas em óleos omega-3, proteína, anti-oxidantes, de cálcio, e fibras.

As sementes de cânhamo são um superalimento certificada com propriedades de prevenção de câncer e doenças cardíacas. Eles são ricos em proteína e fibra, com ácidos equilibrada omega 3 e 6 gordos.

Sementes de girassol também ajudam a prevenir doenças cardíacas e câncer com fitoquímicos, folato, vitamina E, selênio e cobre.

Sementes de abóbora são grandes para o seu sistema imunitário com lotes de antioxidantes (carotenóides), ácidos graxos ômega-3 e zinco.

Sementes de sésamo são uma boa fonte de cálcio, magnésio, zinco, fibra, ferro, B1 e fósforo. Eles podem reduzir a pressão arterial, e proteger contra danos ao fígado. Sementes de gergelim também foram ligados a prevenção de muitas doenças como artrite, asma, enxaquecas, menopausa, osteoporose, e pode até mesmo reduzir os sintomas da TPM.

Tahine é uma pasta de semente de gergelim chão que é ingrediente popular em pratos do Oriente Médio que nós comemos, como hummus.

Finalmente sementes de damasco (aka sementes de damasco) , sementes de maçã, e outras sementes de frutas amargas contêm Amygdalin aka vitamina B17, que tem incrivelmente poderosas propriedades anti-câncer. Há muitos casos de pessoas que curou seu câncer com alperce kernels sozinho! O Laetrile farmacêutica, que é uma forma concentrada de Amigdalina, tem sido utilizado em clínicas de cancro fora os EUA há mais de 50 anos. Dediquei um post inteiro para Apricot Kernels aqui.

Não Nut Comer Este

Peanuts não contam porque são tecnicamente leguminosas (feijão). Amendoins pode conter um molde cancerígenas chamado aflatoxina, e eles são notórias por ser um dos mais culturas contaminadas com pesticidas. Se você comer amendoim, amendoins torrados orgânicos ou manteiga de amendoim é a sua aposta mais segura. I prefere comer manteigas vegetais orgânicos, tais como manteiga de amêndoa, manteiga de semente de girassol e manteiga de noz.

Abrace seu Inner Hippie

Eu gosto de ir para a seção maioria da Whole Foods (onde os grandes caixas de plástico de nozes são) e comprar um par de libras de sementes orgânicas e nozes . Eu levá-los para casa e misturá-los todos juntos em minha Mix Super Trail. Comê-los para fora do saco, jogar um pouco em uma tigela para a família, ou atirar em um smoothie, em farinha de aveia ou em uma salada. De qualquer maneira, um par de punhados de minha Mix Super Trail cada dia irá agitar o seu corpo com nutrientes super. Então vá em frente e abraçar seu hippie interno, jogar em um par de sandálias com meias, dowse-se em patchouli, e carregar em alguma mistura da fuga. Eu gosto de manter uma tigela fora para todos para fazer um lanche em casa, e um recipiente tupperware no carro para fazer um lanche quando estou fora e aproximadamente.

Eu não comprar o frito, sal, mel-vidros, cristalizadas, ou quaisquer outras nozes sabor especial. Fritura porcas converte as gorduras em uma forma pouco saudável, e a maioria dos temperos são feitos a partir de aromas artificiais, produtos químicos, e conservantes, conter MSG, e são ricos em sódio. nozes em bruto ou torrado orgânicos são muito bem.

Se você quiser maximizar os nutrientes que você começa a partir de nozes, você pode mergulhe-os em água durante a noite destilada ou purificada. Isto ajuda a neutralizar os inibidores de enzimas, que podem afectar a digestão e absorção de nutrientes no sementes e nozes. Ele também pode ajudar a reduzir a quantidade de pesticidas sobre eles, se eles não são cultivados organicamente.

Instruções simples de imersão:

Coloque 4 chávenas de porcas numa bacia com água destilada suficiente para cobrir completamente as porcas. Adicionar uma colher de sopa de sal marinho celta. Isto ajuda os inibidores da enzima de neutralização. Diferentes sementes e nozes têm diferentes tempos de imersão, mas a regra mais fácil de ouro para se lembrar é deixá-los de molho 7 horas (durante a noite). Você muitos ou pode não gostar do sabor de nozes encharcado, então você vai precisar para desidratar-los em um desidratador ou forno por 12-24 horas. Se você fazê-lo no forno, manter a temperatura inferior a 150 graus e transferi-los ao redor no pan ocasionalmente. Cada forno é diferente, por isso pode levar algumas experiências para obter o tempo de secagem ideal descoberto. E porque este é essencialmente um processo de 24 horas, faz sentido para fazer várias grandes lotes de cada vez. Depois comparar o sabor das porcas embebidos e secos em comparação com as porcas não-embebido. Você pode se surpreender ao descobrir que eles sabem melhor, dependendo da porca e seu gosto.

Uma exceção: cajus deve embeber 6 horas ou menos e precisa secar rapidamente a 200-250 graus ou eles podem obter funky.

O Excalibur desidratador é o desidratador que a maioria dos gurus de saúde uso e recomendo.

Aqui está uma lista de compras que você pode copiar, colar e imprimir:

Amêndoas
Nozes
pecans
Brazil Nuts
Cedar Nuts
caju
Sementes de girassol
Sementes de abóbora
amêndoa, caju ou semente de girassol Manteiga
Tahini

O restante das sementes que eu mencionei não funcionam muito bem na mistura da fuga, porque eles são muito pequenos e todos acabam na parte inferior. Um dos meus favoritos bares lanche é o Nutiva Hempseed Bar . É feito com cânhamo orgânico, linho, girassol, sementes de abóbora, e adoçado com mel. É uma maneira super saborosa para obter algumas sementes de super saudáveis em sua dieta. Eles também têm uma Flax & Raisin Bar, e um linho, cânhamo & Bar Chocolate .