Negativni učinki zelja, ki jih morate vedeti

Zelje spada v križnice zelenjave družine in ponuja nešteto hranil, vključno z vlaknin, folne kisline, kalcija, kalija in vitaminov A, C in K. zelje vsebuje phytonutrients, ki delujejo kot antioksidanti, da se zmanjša tveganje za nekatere vrste raka. Vendar pa lahko jedo velike količine zelja povzroči negativne stranske učinke, kot so napenjanje, driska, interakcije zdravil in hipotiroidizem.

napenjanje

Zelje vsebuje velike količine rafinoze, je neprebavljivi sladkorja. Ta sladkor je vrsta kompleksnih ogljikovih hidratov, ki prehaja skozi vaše črevesje neprebavljena in lahko povzroči napenjanje. Drugi simptomi so povezani z vetrovi, ki so lahko posledica jedo zelje vključujejo riganje, nelagodje v trebuhu in napihnjenost.

driska

Green zelje vsebuje 5,8 gramov vlaknin na 1-cup porcijo, poroča Michigan State University. Netopno vlakno v zelje poveča pretok odpadkov v vašem prebavnem traktu. Jedo preveč vlaknin lahko prispevajo k simptome driske ali blokirati svoje črevesje. Poleg tega se lahko posamezniki, ki se zdravijo raka morali izogibati jedo zelje, saj to lahko zelenjave poslabša drisko s kemoterapijo pogosto povzroča. Posvetujte se s svojim zdravnikom o porabi zelje, če se na njih tovrstno zdravljenje.

zdravila Interakcija

Zelje vsebuje visoke količine vitamina K, vitamin, ki pomaga krvni strdek. Jedo preveč zelja lahko vplivajo z zdravili za redčenje krvi, ampak 2-cup porcija zelenega zelja mora pomagati pri zagotavljanju želeno količino vitamina K, ne da bi indukcijo negativne učinke. Priporočljiv dnevni vitamina K je 120 mikrogramov za moške in 90 mikrogramov za ženske, poroča University of Maryland Medical Center. Ena skodelica zelenega zelja vsebuje 53 mikrogramov vitamina K, medtem ko je ista porcija rdečega zelja vsebuje 34 mikrogramov.

Glede na University of Michigan zdravstvenega sistema, ki porabijo dosledno količino hrane z veliko vitamina K in omejuje vašo vitamin vnos K do priporočenega dnevnega vnosa lahko pomaga pri preprečevanju škodljive interakcije. Posvetujte se s svojim zdravnikom glede uživanja hrane, vitamin K, če jemljete zdravila za redčenje krvi.

hipotiroidizem

Porabijo velike količine zelja lahko povzroči hipotiroidizem, po Linus Pauling Institute. Jod pomanjkljivost skupaj z visoko porabo zelja, kot je 1000 do 1500 gramov na dan, lahko povzroči pomanjkanje ščitničnega hormona. GLUKOZINALATOV so spojine, ki vsebujejo žveplo in dušik, ki se pojavljajo v izobilju v zelje. Kemične reakcije s temi spojinami lahko motijo ​​proizvodnjo svojega ščitničnega hormona ali povzroči sproščanje določenega iona, ki tekmuje z privzema joda.

Vaša ščitnica potrebuje jod za pravilno delovanje. Če obstajajo konkurenčni postopki, ki omejujejo joda količine, lahko to prispeva k razvoju hipotiroidizem. Vendar pa je poraba zelje neodvisno od pomanjkanja joda ne poveča tveganje za hipotiroidizem, poroča Linus Pauling Institute.