Ocet jabłkowy jest naturalnym tonikiem. Posiada wiele korzyści zdrowotnych, które są obsługiwane przez badania naukowe na ludziach. Jednak ludzie mają również obawy o jego bezpieczeństwo i ewentualnych skutków ubocznych. Ten artykuł przygląda potencjalnych skutków ubocznych octu jabłkowego jest. Zapewnia on również instrukcje dotyczące sposobu spożywania ocet jabłkowy cydr bezpiecznie.
Co to jest ocet jabłkowy?
Ocet jabłkowy jest wykonany przez połączenie jabłek z drożdżami. Drożdże następnie konwertuje cukru w jabłkach na alkohol. Bakterie dodaje się do mieszaniny, która fermentuje alkoholu do kwasu octowego. kwasu octowego stanowi około 5-6% octu jabłkowego. Jest ona klasyfikowana jako słaby kwas, ale jeszcze stosunkowo silne właściwości kwasowe, jeśli jest skoncentrowany. W dodatku do kwasu octowego, ocet zawiera wodę oraz śladowe ilości innych kwasów, witamin i minerałów. Liczne badania na zwierzętach i ludziach stwierdzono, że kwas octowy i ocet jabłkowy może promować spalanie tłuszczu i utratę masy ciała, zmniejszenie stężenia cukru we krwi, zwiększenie wrażliwości na insulinę i podnieść poziom cholesterolu.
7 Skutki uboczne octu jabłkowego
Niestety, ocet jabłkowy zostały zgłoszone powodować pewne skutki uboczne. Jest to szczególnie prawdziwe w dużych dawkach. Chociaż małe ilości są na ogół dobrze i zdrowo, biorąc zbyt wiele może być szkodliwe, a nawet niebezpieczne.
Opóźnione opróżnianie żołądka
Ocet jabłkowy pomaga zapobiegać kolce cukru we krwi poprzez zmniejszenie szybkości, z jaką żywności opuszcza żołądek i wchodzi do dolnej części przewodu pokarmowego. Spowalnia jej wchłanianie do krwiobiegu. Jednak efekt ten może nasilać objawy żołądka, częstym schorzeniem u osób z cukrzycą typu 1.
W żołądka, nerwy w żołądku nie działają prawidłowo, więc jedzenie pozostaje w żołądku zbyt długo i nie jest opróżniany z normalną szybkością. Objawy gastroparezą to zgaga, wzdęcia i nudności. Dla chorych na cukrzycę typu 1, którzy mają gastroparezy, czas insuliny do posiłków jest bardzo trudne, ponieważ trudno przewidzieć, jak długo potrwa żywność być trawione i wchłaniane. Jeden sterowany badaniu analizowano 10 pacjentów z cukrzycą typu 1 i żołądka. Woda do picia z 2 łyżek stołowych (30 ml) octu jabłkowego znacznie zwiększyć ilość czasu, w którym przebywał żywności w żołądku, w porównaniu do czystej wody pitnej.
Trawienne Side Effects
Ocet jabłkowy może powodować nieprzyjemne objawy trawienne u niektórych osób. Badania na ludziach i zwierzętach wykazały, że ocet jabłkowy i kwas octowy może zmniejszyć apetyt i promowanie poczucia sytości, co prowadzi do zmniejszenia naturalnego kalorii. Jednak jeden kontrolowane badanie sugeruje, że w niektórych przypadkach, apetyt i spożycie żywności może się zmniejszyć z powodu niestrawności. Ludzie, którzy spożywali napój zawierający 25 gramów (0,88 uncji) octu jabłkowego podano mniej apetyt, ale również znacznie większe uczucie mdłości, zwłaszcza gdy ocet był częścią nieprzyjemnym smaku napoju.
Niskie stężenia potasu i utraty masy kostnej
Brak kontrolowanych badań dotyczące wpływu octu jabłkowego dotyczących stężenia potasu we krwi i kości zdrowia w tym czasie. Istnieje jednak jeden opis przypadku niskiego stężenia potasu we krwi i utraty masy kostnej, która została nadana dużych dawek octu jabłkowego podjętej przez długi okres czasu.
28-letnia kobieta spożywane 8 uncji (250 ml) octu jabłkowego, rozcieńczonego w wodzie codziennie przez okres sześciu lat. Została przyjęta do szpitala z niskim poziomem potasu i innych nieprawidłowości w chemii krwi. Co więcej, kobiety zdiagnozowano osteoporozę, stan kruchych kości, które jest rzadko spotykane u młodych ludzi.
Lekarze, którzy traktowane kobiety uważają, że duże dawki dzienne octu jabłkowego doprowadziły do minerały są wypłukiwane z jej kości do buforowania kwasowości krwi. Zauważyli oni, że wysokie stężenia kwasu można zmniejszyć tworzenie się nowej kości. Oczywiście, ilość octu jabłkowego, w tym przypadku, było znacznie więcej niż większość ludzi będzie zużywać w ciągu jednego dnia, plus, robiła to codziennie przez wiele lat.
Erozja szkliwie zęba
Kwaśne pokarmy i napoje wykazano uszkodzić szkliwo. Napoje bezalkoholowe i soki owocowe zostały szerzej badane, ale niektóre badania pokazują, kwasu octowego w occie może też uszkodzić szkliwo. W jednym z badań laboratoryjnych, szkliwo z zębów mądrości zanurzono w różnych rodzajów octu o poziomie pH od 2.7-3.95. Ocet doprowadziło do 1-20% utracie minerałów z zębami po czterech godzinach.
Co ważne, badanie to zostało wykonane w laboratorium, a nie w ustach, gdzie ślina pomaga kwasowość bufora. Niemniej jednak, istnieją pewne dowody na to, że duże ilości octu może powodować erozję zębów. Studium przypadku stwierdzono również, że ciężka próchnicy zębów 15-letnia dziewczynka została spowodowana przez zużywa jedną filiżankę (237 ml) nierozcieńczonego octu jabłkowego dziennie jako pomoc odchudzania.
gardło Burns
Ocet jabłkowy ma potencjał, aby spowodować przełyku (gardła) oparzenia. Przegląd szkodliwych płynów przypadkowo połknięte przez dzieci stwierdzono kwas octowy z octu był kwas najczęstszą który spowodował oparzenia gardła. Naukowcy polecany ocet być uważany za silny substancja żrąca i przechowywane w pojemnikach zabezpieczonych przed dziećmi.
Brak opublikowanych przypadki oparzenia gardła od samego octu jabłkowego. Jednak jeden opis przypadku stwierdzono, że tabletki ocet jabłkowy spowodowało oparzenia po uzyskaniu złożony w kobiecej szyi. Kobieta powiedziała, że doświadczył bólu i trudności w połykaniu przez sześć miesięcy po zdarzeniu.
oparzenia skóry
Ze względu na silne charakterze kwasowym, ocet jabłkowy cydr może również spowodować oparzenia po nałożeniu na skórę. W jednym przypadku 14-letnia dziewczynka opracowany nadżerki na nosie po zastosowaniu kilku kropel octu jabłkowego, aby usunąć dwa mole, opartych na protokole widziała w internecie. W innym, 6-letni chłopiec z wieloma problemami zdrowotnymi opracowany noga pali po tym jak jego matka traktuje swoje infekcję nogi z octu jabłkowego. Istnieje również kilka niepotwierdzonych doniesień internetowych oparzeń spowodowanych przez stosowanie ocet jabłkowy cydr do skóry.
Interakcje leków
Kilka leki mogą wchodzić w interakcje z octu jabłkowego:
- Cukrzyca leki: Ludzie, którzy biorą insuliny lub leków stymulujących i ocet mogą wystąpić niebezpiecznie niski poziom cukru we krwi lub potasu.
- Digoksyna (LANOXIN): Ten lek obniża poziom potasu we krwi. Biorąc to w połączeniu z octem jabłkowego może obniżyć potasu zbyt dużo.
- Niektóre leki moczopędne: Niektóre leki moczopędne powoduje, że organizm wydalania potasu. W celu zapobiegania spadkowi poziomu potasu zbyt niska, leki te nie powinny być spożywane w dużych ilościach octu.
Jak spożywać octu jabłkowego Bezpiecznie
Większość ludzi może bezpiecznie spożywać rozsądne ilości octu jabłkowego, wykonując następujące ogólne wytyczne:
- Ogranicz spożycie: Zacznij od mniejszej ilości i stopniowo pracy do maksymalnie 2 łyżki (30 ml) dziennie, w zależności od osobistej tolerancji.
- Zminimalizować ekspozycję zęba kwasem octowym: Spróbuj rozcieńczenie octu w wodzie i picia przez słomkę.
- Wypłukać usta: spłukać wodą po jego zrobieniu. Aby zapobiec dalszemu uszkodzeniu szkliwa, należy odczekać co najmniej 30 minut przed szczotkowaniem zębów.
- Rozważmy uniknięcia, jeśli trzeba gastroparezy: unikać jabłkowy octu lub ograniczyć ilości do 1 łyżeczce (5 ml) w wodzie lub sos sałatkowy.
- Bądź świadomy alergii: Alergie do octu jabłkowego są rzadkie, ale przerywać go natychmiast w razie wystąpienia reakcji alergicznej.