Los mejores alimentos para el corazón

¿Pueden los contenidos de su cocina ahorrar seriamente su vida? Un creciente cuerpo de investigación sugiere que lo que come y bebe puede proteger su cuerpo contra una miríada de problemas de salud y los estudios han demostrado que hasta un 70% de los casos de enfermedades del corazón se pueden prevenir con elegir los alimentos correctos. “Lo que es bueno para el corazón es bueno para el cerebro y bueno para usted en general”, dice Arthur Agatston, MD, cardiólogo reconocido y fundador de la dieta South Beach.

Sólo hay un pequeño truco para convertir su cocina en un centro de salud del corazón: no se adhieren a los mismos pocos alimentos. El secreto está en la variación de los tipos de pescado, verduras, granos enteros, y otros artículos que le gustan todos los días. Con esto en mente, hemos recopilado 25 alimentos más importantes del mundo para el corazón, mezclar y combinar un puñado de ellos cada semana para comer su camino hacia una vida más saludable.

El salmón salvaje (no cría)

A la parrilla, a la plancha o al horno, esto, pescado carnoso sabroso está repleta de ácidos grasos omega-3 que mejoran los marcadores metabólicos para la enfermedad cardíaca. También tiene niveles ricos de selenio, un antioxidante que los estudios han demostrado aumenta la protección cardiovascular.

sardinas

Estas pequeñas criaturas espinosas también están cargadas de omega-3 en forma de aceite de pescado, lo que aumenta niveles de colesterol bueno y reduce el riesgo de ataques cardíacos repentinos en personas que han sufrido ataques anteriores, de acuerdo con la Clínica Mayo. Se adhieren a los frescos para evitar alto contenido de sal de la variedad en conserva.

Hígado

El hígado contiene grasas que son buenas para el corazón, dice William Davis, MD, cardiólogo preventivo con sede en Wisconsin y autor del vientre de trigo . “Esa es la forma que los humanos son secuencias de comandos”, dice. Humanos primitivos comieron todo el animal. Hígados contienen una gran cantidad de grasas y eso es saludable. Y prometemos, el hígado puede ser sabrosa.

nueces

Esta tuerca está lleno de ácidos grasos omega-3, fibra, la vitamina E y ácido fólico, todos los cuales promueven corazones sanos. También es alta en grasas poliinsaturadas. Comerlos sin sal, por supuesto.

Almendras

Al igual que las nueces, frutos secos, estas crujientes de carne son grandes en omega-3 y proporcionan una alternativa a la gente que no le guste la picadura amarga de nueces carnosas.

semillas de chia

Sólo una cucharada de esta omega-3 potencia basada en plantas contiene sólo 60 calorías y ayuda a reducir el colesterol malo y la acumulación de placa. Mezclarlos con yogur, sopa, o espolvorear en una ensalada.

Harina de avena

Los beneficios altamente publicitados de comer su avena larga han demostrado que es una maravillosa comida para reducir el colesterol. Pero comer sólo la llanura, tipo no procesado. avena instantánea con sabor y son a menudo empapados en azúcar procesada. (Corte de acero y copos de avena son dos súper alimentos para la salud.

arándanos

Estas bayas de color oscuro se embalan con resveratrol (más sobre esto más adelante poderoso antioxidante) y flavonoides, un antioxidante que ayuda a prevenir la enfermedad coronaria. Ponerlos en su harina de avena, en un batido, o en el yogur.

Cafeína

adictos a la cafeína, se regocijan. Según el Dr. Agatston, los estudios han demostrado que el café es rico en antioxidantes y reduce el riesgo de diabetes tipo 2. Hasta tres tazas al día también aumenta los niveles de cognición y ayuda a disminuir el riesgo de enfermedad de Alzheimer, dice Agatston. Sólo evitar ahogando los beneficios para la salud de su café con azúcar.

Té verde

hipertensión inferior vertiendo una taza de esta bebida larga favorecida por los herbolarios chinos para sus beneficios medicinales. En su calor calmante están catequina y flavonids, antioxidantes con múltiples beneficios cardiovasculares incluyendo la reducción de coágulos de sangre.

Leche de soja

Es lo alto de las isoflavonas de compuestos orgánicos, que ha sido demostrado para ayudar a reducir el colesterol. A diferencia de la leche animal, esta bebida no contiene colesterol y es naturalmente baja en grasa. In también contiene niacina, que ayuda a estimular la circulación.

Chocolate negro

Elige el que contiene al menos 70% de cacao, que se ha relacionado a disminuir la presión arterial, debido a que sus flavonoles relajar las arterias, y aumento del flujo sanguíneo. Asegúrese de que no contiene grasas saturadas de aditivos tales como el aceite de palma.

Pasas

Coge un puñado y ayudar a reducir la presión arterial, según un estudio de 2012 se presentarán al Colegio Americano de Cardiología. Eso es porque las pasas se embalan con potasio, que ayuda hipertensión inferior y aumenta antioxidantes de estimulación inmunológica.

Brócoli

Usted sabía que esto iba a estar en la lista! Este vegetal verde es baja en colesterol, alta en fibra, y contiene una gran cantidad de antioxidantes. Es bueno para la protección de las articulaciones.

coles de Bruselas

Si odias o amas esta verdura rica en vitaminas que se parece a las cabezas de col de mini, no hay dudas que es bueno para el corazón. Entre sus beneficios saludables para el corazón están reducción de la inflamación en el sistema cardiovascular y mejorar la salud de los vasos sanguíneos.

Coliflor

No es verde, pero está llena de antioxidantes, es alta en fibra, y contiene alicina, un componente del ajo demostrado que ayuda a reducir el riesgo de ataques al corazón y reducir el colesterol.

Batatas

Una gran fuente de vitamina C, calcio y hierro, que ayudan a reducir la presión arterial alta. Comer la piel, también, que está lleno de nutrientes saludables para el corazón.

Los granos enteros

Dr. Agatston recomienda granos enteros libres de gluten, incluyendo el salvado de avena y arroz, que regulan el colesterol. Evitar procesados, refinados granos, que están inmersos en el gluten que se han asociado con enfermedades del corazón, incluyendo las arterias obstruidas.

manzanas

No pele esta fruta en todas partes, que es donde todos los antioxidantes son, en particular, los polifenoles, que protegen el colesterol de los ataques de radicales libres. Manzanas (de cualquier color) también contienen pectina, que bloquea la absorción de colesterol, y fibra, que barre el colesterol. El resultado de comer una manzana al día, de acuerdo con un estudio reciente? Una disminución del 40% en el colesterol LDL.

naranjas

Otra fuente de pectina, este cítrico también está lleno de un flavonoide que reduce la presión arterial y reduce la inflamación de la arteria. Citrus también contiene hesperidina, un producto químico planta que mejora el flujo de sangre al corazón, y la vitamina C, un potente protector contra el accidente cerebrovascular.

Pomelo

Tales como naranjas, pomelo contiene una gran cantidad de vitamina C que, según las investigaciones, puede ayudar a proteger contra el ictus y ayuda a reducir el colesterol. (Si estás en medicamentos para el corazón, Viagara, o una estatina como Lipitor, se mantenga alejado de este alimento jugosa desayuno, que contiene un compuesto que ha demostrado ser tóxicos cuando se mezcla con los medicamentos anteriores.

Aguacate

Esta fruta se carga con grasas monoinsaturadas, también conocidas como grasas buenas que pueden ayudar a minimizar el colesterol en sangre y coágulos de sangre. Pero también son altos en calorías (240 por el aguacate de tamaño medio), a fin de ir fácil.

Aceite de aguacate

Prensado de la fruta, aceite de aguacate ha sido promocionado como un aceite de cocina más saludable para el corazón debido a su capacidad de modificar los ácidos grasos en los tejidos que rodean el corazón. Un 2005 Instituto Nacional de Cardiología estudio mostró que el aceite podría disminuir el endurecimiento de las arterias, que a menudo conduce a la enfermedad cardíaca.

Aceite de oliva

Asegúrese de que sea virgen extra. El aceite de oliva puro contiene niveles más altos de grasa buena y antioxidantes para ayudar a destapar las arterias y es mucho más saludable para el corazón que el aceite vegetal y sus grasas de colesterol malo que inducen.