Ingredientes gluten gratis para su tipo de sangre

Muchos de los productos libres de gluten no son bien digeridos. Las encías y aglutinantes en los productos horneados pueden causar calambres, hinchazón, gases o estreñimiento.

Sin Gluten hornear y su tipo de sangre

Muchos productos libres de gluten contienen las encías y aglutinantes que imitan la acción de gluten y que rara vez se adaptan a cualquiera de los tipos de sangre. La goma de guar, goma de tragacanto, goma arábiga y goma xantana, incluso también alteran la digestión de almidones y carbohidratos cuando se consume en grandes cantidades sobre una base regular. De hecho, cualquier aglutinante que incluye sagú, tapioca o harina de patata que no se ajusta a su tipo de sangre también puede causar calambres, el viento, el ardor de estómago y una sensación de pesadez en el pecho o el abdomen.

Según el doctor Peter D’Adamo, el experto en el tipo de sangre de comer, esto se debe a que los agentes de unión contienen elementos perjudiciales para nuestro tipo de sangre. De acuerdo con su investigación intensiva, pueden inhibir la absorción de nutrientes, o incluso aglutinar la sangre en algunos casos. Afectan negativamente el sistema inmune e interfieren con la digestión, la absorción de nutrientes y el metabolismo en general. Esto es casi tan malo como el consumo de gluten en el primer lugar!

Además, asegúrese de que los reemplazos de harina de pan y pastel de adaptarse a su tipo de sangre. Si no es así, todavía puede experimentar trastornos digestivos, aumento de los niveles de histamina o signos de intolerancia, como la mala digestión, aumento de peso, la inmunidad debilitada y así sucesivamente. Es por esto que he abierto un canal especializado para guiarle: Mundo sin gluten; para su tipo de sangre.

Directrices para el gluten hornear sin que mejor se adaptan a todos los tipos de sangre: Granos y Legumbres

Cereales y legumbres para todos los tipos de sangre

grano de mijo y harina, quinoa y grano y harina, arvejas verdes y amarillas y su harina, arroz (todas las formas excepto arroz salvaje), salvado de arroz, harina de arroz. Todos los frijoles blancos: los frijoles cannellini, blancas, mantequilla.

Cereales y las legumbres: Limited Idoneidad

El amaranto no para B1 (secretor). Es muy nutritivo y puede ser molido en una harina. Alforfón (soba) no para B, AB, O2 (no secretor). Para hacer una pasta sough, harina de trigo sarraceno o los granos se sumergen en agua durante 2-3 días en el sol para promover el crecimiento de la levadura natural. frijol negro de ojos (caupí) la mejor para O y A. En Sudáfrica se les llama swartbekkies. Ellos son un excelente sustituto de frijoles moteados utilizados en platos mexicanos y africanos.

Maíz / maíz, maíz dulce, palomitas de maíz y productos secos sólo para A1 (secretor). Aunque el maíz es libre de gluten, muchas personas no lo toleran, especialmente en grandes cantidades, con frecuencia sobre una base regular. Sólo es apto como alimento básico para A-secretores, pero todavía puede ser GMO contaminada. (La mazorca impar de maíz dulce orgánico o una bola de palomitas de maíz no es un delito grave para los otros tipos de sangre Ni es una rebanada wee de polenta ahora y entonces..) Adzuki (pequeña rojos) de frijol y renales negro frijoles: no para B , AB. Fava no frijol para AB2 y O2 (no secretores) lectinas incompatibles que contienen pueden causar serios problemas a los otros tipos de sangre que lo consumen regularmente.

Garbanzo o harina chana (garbanzo) sólo para O1 (secretores). Esto significa que hummus no es adecuado para cualquier otro tipo de sangre. Usted puede hacer puré de garbanzos o lentejas una modificación de otras legumbres cocidas, especialmente de harina de guisante amarillo o arvejas. Incluso una lata de riñón o habas del cannellini hace un gran humus. haba de riñón manchada, frijol blanco sólo para A2 (no secretor) y B. Para otros tipos de sangre pueden interrumpir la tiroides, la inmunidad y causar aumento de peso y la indigestión. Lenteja, frijol pinto no para B, O1 (secretor).

brotes de lentejas parecen ser adecuado para todos los tipos de sangre debido a los cambios que se producen. Ellos son entonces más como un vegetal verde, bajo en almidón y lectinas. Dhal y poppadums están hechas de lentejas. Utilizar harina de alternativa y los pulsos para adaptarse a su tipo de sangre. Haba de Lima sólo para B, O. frijol mungo sólo para A, frijol mungo O. germinados puede estar bien, pero lo mejor es poner a prueba su tolerancia.

La mayoría de los productos de soja: (. No secretores) tofu, la leche, no el tempeh para B, O2 Sin embargo, los productos de soja fermentados como el miso y la salsa de soja puede ser beneficioso en algunos casos. grano de tamarindo sólo para B, AB. (Una pequeña cantidad de sabor un curry no sería demasiado grave para cualquier tipo de sangre, pero no 3 veces por día, todos los días.) Sorgo sólo para A, B2 (no secretores). El sorgo es un buen suplente para cereales de desayuno y de hornear y no contiene gluten. Es un cereal popular africana, especialmente para la fabricación de cerveza. sorgo fermentada es menos perjudicial para otros tipos de sangre. (No comer los tallos verdes y granos o darles a los animales. Ellos contienen cianuro y otras sustancias químicas letales.)

Teff (injera) solamente para O, A2 (no secretores) Este pequeño grano hace un buen reemplazo para el trigo, siendo sin gluten. En Etiopía, una tortilla de harina de teff fermentado llamado injera es su alimento básico. Tapioca (yuca) mandioca sólo para para A, B2 (no secretor), O1 (secretor). La harina de tapioca bien hace un buen aglomerante para reemplazar el gluten en la mayoría de las recetas de repostería para estos tipos de sangre. Donde se cultiva la mandioca, que es un alimento básico. Incluso las hojas se cocinan y se comen como la espinaca. productos de sagú no para AB. Para todos los otros tipos de sangre, harina de sagú bien hace un buen ligante a utilizar con otros ingredientes para hornear como un sustituto de la goma de ligantes basados ​​que no son realmente adecuados para cualquier tipo de sangre.

Granos y no Pulsos para cualquier tipo de sangre en una dieta libre de gluten

Todos los productos de trigo, cebada, pan esenio, Ezequiel pan, espelta, centeno, avena / salvado contienen gluten, sin importar si es adecuado para su tipo de sangre. Si usted no tolera el gluten, a continuación, evitarlos también. productos de la haba de soja que incluyen la membrana externa son de riesgo. Especialmente la leche de soja hecha de un grano de soja entera. Lea la etiqueta! Esto es porque la cubierta exterior contiene inhibidores de tripsina potentes que no son inactivados durante el procesamiento. Esto puede causar la división celular sin restricciones y replicación. Si hay una posibilidad de cáncer, es una mala noticia. La semilla de soja es estrogénico, favoreciendo la replicación celular en el primer lugar. Lo mismo se aplica a la soja presentes en los alimentos para mascotas.

Masa agentes mejoradores adecuado para todos los tipos de sangre

Los huevos dan beneficios similar al gluten y mejorar el valor nutricional. (* No para vegetarianos). polvo de hornear (de sodio y ácido cítrico), pectina de manzana, levadura de panadero, agar. La fermentación de trigo sarraceno o teff por unos días mejora la masa utilizada para hacer panqueques. Naranja, limón y pomelo médula. Esta técnica única también añade más fibra, pectina y nutrientes beneficiosos para productos horneados.

La mejora de la masa Agentes: Limited Idoneidad

harina de papa para AB, B1 (secretores). Esta fina de almidón añade una textura elástica, gomosa de la cocción, por lo que limita la cantidad de 10 ml por 250 ml de arroz o de la mezcla de harina. Comer grandes cantidades de productos que contienen provoca indigestión severa en algunos de los otros tipos de sangre. (Mi marido es el tipo de sangre A-secretor y no puede digerir en absoluto! Por suerte no es el trigo o gluten intolerante.) De harina de tapioca para A, B2, O1 (secretor). Añadir 10-15 ml de la multa almidón por 250 ml de harina de arroz o harina mezclada. Si no puede comprar la harina, trate de molerlo, pero sigue siendo demasiado áspero. Se puede tratar de remojar y cocinar la tapioca a una jalea. Use un poco de esto y se mezcla con la parte líquida de la receta para conseguir suave y cremosa.

Tratar sobre gelatina de 30 ml por cada 250 ml de harina. harina de sagú no para AB. Añadir 10-15 ml por 250 ml de harina de arroz o harina mezclada. Si no puede encontrar la multa almidón, probar la cocina y el uso de la gelatina, se mezcla con los ingredientes húmedos. Tratar sobre gelatina de 30 ml por cada 250 ml de harina. Cocinado de patata dulce: no para A. hervida o calentados y luego pelado, una patata dulce puede ser triturada con un poco de harina de arroz y se conforma en una empanada para freír y hornear. Camote cocido también mejora la mezcla de la torta si está utilizando huevos.

Todos los tipos de sangre deben evitarse:

tragacanto, carragenina, goma guar, goma xantana y goma arábiga. (Si es inevitable o socialmente torpe, un poco puede no causar demasiadas molestias sino que no los incluyen en sus recetas.) Se puede hacer referencia a mis directrices sobre las grasas, aceites, productos lácteos y azúcar para obtener más información sobre los ingredientes para hornear. Una vez que sepa cuál es su tipo de sangre se extrae a continuación una lista de lo que se va a utilizar a partir de ahora. Hay un montón de listas de tipos de sangre disponibles en Internet, pero asegúrese de que incluyen listas para su estado secretor. Algunos de los más antiguos no lo hacen. Recuerde que no debe nada de gluten en el camino.