Hvers vegna Kólesteról er ekki alltaf slæmt – Það sem þú ættir að vita um kólesteról

Samkvæmt National Center for Health Statistics í Center for Disease Control og varnir, sumir af algengustu heilbrigðisvandamál sem snúa heim í dag eru hjartasjúkdómar, krabbamein, heilablóðfall, AIDS, sykursýki, lungnabólga / inflúensu, langvinna lungnasjúkdóma (astma, berkjubólga), og ungbarnadauði. Taugasjúkdóma svo sem einhverfu litróf, ADD og ADHD, geðhvarfasýki heilkenni og geðklofa eru bara nýjasta í langan tíma hugsanlega lífshættulegra kvilla sem menn (og gæludýr þeirra) hafa verið frammi frá nútímavæðingu landbúnaði og matvælavinnslu tækni háþróaður okkur inn í 20. öldina.

Flest nútíma sjúkdóma eru för með langvinna bólgu, ekki góður sem á sér stað þegar þú ert meiddur og skaði sjón fer að bólgna, en því tagi sem er wreaking eyðilegging á frumu stigi í líkömum flestra manna á hverjum degi. Low ónæmissvörun vegna skorts á næringargildi stuðning ekki leyfa líkamanum að vernda og lækna sig.

Hvað er kólesteról?

Kólesteról er fituefni framleitt í lifur sem sinnir eða aðstoðar í þúsundum störfum líkamans ss bygging frumuhimnum, tauga slíðrum og mikið af heilanum. Það er mikilvægt að hormón framleiðslu og lifrin öll fituleysanleg vítamín eins og vítamín, D, E og K, meðal annars. Án þess væri að deyja.

  • LDL, lág-þéttleiki lípóprótein, er þekktur sem slæmt kólesteról. LDLs taka upp kólesteról frá lifur og skila henni til frumna.
  • HDL, hár-þéttleiki lípóprótein, er þekktur sem góður kólesteról. HDLs fjarlægja umfram kólesteról úr blóði og taka það til lifrar.
  • líkami þinn gerir eigin kólesteról sína en hefur getu til að niður-stjórna og ef það skynjar of mikið kólesteról í blóði. Þegar þú dregið úr neyslu eða taka lyf til að lækka kólesteról, líkaminn upp-stjórnar myndun. Það reynir að gera meira til að bæta upp fyrir það sem vantar.
  • Mataræði kólesteról (kólesteról úr fæðunni) er aðeins hægt að fá úr dýraafurðum.

Þrátt fyrir fyrri læknis og lyfjafyrirtæki samhljóða, þó nýjar rannsóknir sýna að mataræði kólesteról getur raunverulega stöðva bólgu, koma í veg fyrir myndun blóðtappa, styðja ónæmiskerfið og koma í veg fyrir sjúkdóma sem valda stökkbreytingum í frumum.

  • Lönd með hærri meðaltal kólesteróls hafa minna hjartasjúkdóm
  • Vinsælt statínlyf ekki lækka kólesteról, lækka þeir bólgu (yfirleitt af völdum toppa blóðsykurs)
  • The 2004 National Cholesterol Education Program leiðbeiningar hafa verið stækkað til að mæla með því að fólk sem hefur ekki hjartasjúkdómum ætti að taka statín að koma í veg fyrir hjartasjúkdóma (8 af 9 spjaldið sérfræðingar höfðu lyfjaiðnaði tengsl).
  • Fólk með lægsta kólesteról eins og þeir aldur eru í hæsta hættu vitræna skerðingu, heilabilun og heila hrörnun, hjartasjúkdómum og dauða.

Markmið fyrir hár HDL og lágt tríglýseríða

Þríglýseríða er nafnið sem við gefum þeim fitusýrum þegar þeir eru í gangi í bloodstreams. Hátt magn er a slæmur hlutur og orsakast aðallega af langvarandi mikið magn kolvetna úr korni og grænmeti.

  • Til að ná meiri HDL, vera viss um að draga heimildir þínar um omega-6 fitu, aðallega frá iðnaði unnum jurtaolíum fræ, en einnig frá umfram hnetum.
  • Taka góða lýsi daglega er góð leið til að auka omega-3 fitusýrur.
  • Mettuð fita mun einnig hækka góða HDL. Held kókos olíu, lard, smjör og nautakjöt tólg.
  • Skera sykur, korn og hreinsaður kolvetni og borða fitu, kjöt og eggjarauðum.

Kólesteról og hjarta

Með hjartasjúkdóma að vera efst á lista yfir nútíma sjúkdóma, hjarta-mataræði kenning er góður staður til að byrja að horfa á tengingu milli kólesteróls og hjartasjúkdóma. Nútíma Tilgátan um hjartasjúkdóma gerir ráð fyrir að mataræði ríkt af mettaðri fitu og kólesteróli stuðlar mjög að hjartasjúkdómum. Tölfræði breytileg eftir uppruna og verða fyrir áhrifum af aldri, kynþætti og kyni, en núverandi tillögur um hjarta og mataræði ráð kólesteról sem orsakasambandið fyrir stífluð slagæðar sem leiða til hjartasjúkdóma.

Að fá kransæðasjúkdóm (CHD) er hugtak sem nær yfir margs konar ástand, sem inniheldur á uppbyggingu veggskjöldur innan veggja í slagæðum sem flytja hjartað, bólgum og skipting á rekstri hjartavöðva, og háan blóðþrýsting. Á fyrri hluta 20. aldar, var flest hjartasjúkdómar orsakast af sýkingu og ónæmiskerfi málamiðlun. Hjartasjúkdóma var sjaldgæfur og stuðlaði að aðeins 8% af öllum dauðsföllum. Með uppgötvun sýklalyfja, þetta orsök hjartasjúkdóma hafði nánast verið eytt.

  • Í dag, hjartasjúkdóma reikninga fyrir meira en 45% af öllum dauðsföllum
  • 75% af fólki sem hefur hjartaáföll hafa eðlilega kólesteróli

Kólesteról og Brain

Kólesteról hefur fengið á sig slæmt orðspor á undanförnum 50-60 árum. Gæti það verið að rannsóknir gert á kólesteróli eru villandi, jafnvel vísindamenn sem gerðar þær? Nýjustu rannsóknir og sumir af fremstu sérfræðingum í plasticity heila og heilsu sýna okkur að kólesteról er ekki slæmt; það er í raun eitthvað sem mannsheilinn þurfi.

25% af kólesteróli í líkamanum okkar er að finna í heilanum. Það virkar til að auðvelda himna virka og er hráefni til að gera prógesterón, estrógen, kortisól, testósterón og D-vítamín Þegar við hugsum um andoxunarefnum, held að við um litríkum berjum og grænu blaðgrænmeti, en kólesteról virkar einnig sem andoxunarefni.

  • Ein rannsókn (1) sýndi að minni virka væri best í einstaklingum próf með hæstu heildar magn af kólesteróli og LDL kólesteról í lagi.
  • Sumar rannsóknir sýndu fylgni milli heilabilunar og lágt kólesteról.

Bólga er rót vandans

Hækkuð þéttni kólesteróls er einkenni undirliggjandi vanda í líkamanum, ekki orsök vandans, sem er bólga. Kólesteról er sent til slagæð að lækna bólgu. Ef það er vel, allt aftur í eðlilegt horf. Ef bólga er ekki dvína, meira kólesteról er sent og byrjar að safnast í kringum slagæð sem Band Aid. Þetta er hvernig veggskjöldur byrjar að mynda.

The raunverulegur orsök af bólgu er mikið magn af insúlíni, viðbrögð við umfram kolvetni / hreinsaður sykur neyslu sem skapar blóðsykur toppa. Trans-fitu og efni í iðnaði unnar Matjurtafræ olíur valda einnig bólgu. Við bara virkilega sjá nein neikvæð áhrif af LDL þegar það verður oxa sindurefna. A mataræði hátt í andoxunarefnum (grænmeti og ávöxtum) og lágt í kolvetnum mun draga þátta oxun í líkamanum.

Natural Health: Skilningur Food

Sumir vísindamenn eru stefna í átt að trú að lífsstíl, þ.mt matvæli, áhrif og stýrir a gríðarstór 95% af heildar ástand okkar. Samkvæmt Weston A. Price Foundation, eftirfarandi eru pólitískt rétt mataræði viðmiðunarreglur núna í Vogue:

  • Forðast mettaða fitu
  • Takmarka kólesteról í mat
  • Nota meira fjölómettaðar olíur
  • Skera aftur á eggjum eða borða aðeins eggjahvítur
  • Borða magurt kjöt og takmarka rautt kjöt
  • Drekktu lágt fitu mjólk og fullt af henni til að fá nauðsynlega kalk
  • Takmarka neyslu á fitu í 30% af hitaeiningum
  • Borða 6-11 skammta af korni á dag
  • Takmarka salt
  • Borða að minnsta kosti 5 skammta af ávöxtum og grænmeti á dag
  • Veldu meiri prótein ríkur soja matvæli yfir dýraprótín

Hættan af þessum nútíma viðmiðunarreglum er að mælt takmarkanir hafa verið stofnuð á grundvelli matvæli sem eru neytendaumbúðum adulterated og breytt, innihalda gervi efni, og hár frúktósa síróp og gervisykur, allir sem geta valdið bólgu. Þetta leiddi til forsendu að það er tegund af mat sem veldur vandamálum, með enga hugsun gefið iðnaðarvinnslu.

Lets taka a líta á þessar sömu fæðu frá öðru sjónarhorni.

  • Mettuð fita : veita frumuhimnu heiðarleika og auka líkami hæfni til að nota nauðsynlegar fitusýrur. Þeir vernda lifrina og eru ákjósanleg fæða fyrir hjarta og heila. Þeir valda ekki hjartasjúkdómum. Rannsóknir sem benda til annars ekki taka tillit unnar kolvetni tekin af þeim einstaklingum í rannsókninni.
  • Mataræði kólesteról : stuðlar að því að styrkja þörmum og hjálpar börnum og börnum að þróa heilbrigða heila og taugakerfi. Matvæli sem innihalda kólesteról innihalda einnig önnur næringarefni. Aðeins oxast kólesteról stuðlar að hjartasjúkdómum. Mjólkurdufti og duftformi egg innihalda oxast kólesteról og duftformi mjólk er bætt út í 1% og 2% mjólk.
  • Fjölómettaðar fitusýrur : ert nýr í mönnum mataræði vegna nútímavæðingu og vélvæðingu. Þeir stuðla að námsörðugleika, meltingarvandamál, hjartasjúkdómum, krabbameini og sjálfsnæmissjúkdóma, meðal annars.
  • Grassfed rautt kjöt : er rík uppspretta af næringarefnum, þ.mt vítamín B12, B6, sink, fosfór, karnitín og kóensím Q10 sem vernda hjarta og taugakerfi.
  • Egg : veita framúrskarandi prótein og mörg mikilvæg fitusýrum sem stuðla að heilbrigði heilans og taugakerfisins. Sýnt hefur verið fram egg í stað að valda hraðri dauða í tilraunadýrum.
  • Lowfat og nonfat mjólk : skortir fituleysanleg vítamín sem þarf að tileinka prótein og steinefni í mjólk sjálfri. Neysla lágu fitu matvæli (matvæli sem hefur þurft á fitu fjarlægt, ekki matvæli sem eru náttúrulega lágt í fitu) getur leitt til skorts á vítamín A og D.
  • 30% af kaloríum og fitu : er of lágt fyrir fólk og getur leitt til lágs blóðsykurs og þreytu. Hefðbundin mataræði innihélt 40% til 80% af hitaeiningum úr fitu, aðallega úr dýra- uppruna. Munurinn var að dýrin voru ekki dælt með sterum, hormón, sýklalyfjum, og varnarefni hlaðið unna fóðrið. Eiturefni eru geymd í fituvef dýra (þ.mt menn) svo hreint dýr mun innihalda hreint fitu.
  • Flestar korn vörur : eru gerðar úr hveiti sem hefur verið unnin og hreinsaður, bleikt og flettu, þannig að það skortir næringarefni. Modern hveiti er blendingur, sem inniheldur upp nýrri prótein sem nú eru talin til að kalla fram bólguviðbrögð, næringarskort og styðja þarma vandamál að meðtöldum glútenóþol.
  • Salt eða natríum : er mikilvægt að melting og samlögun. Frumurnar þarf bæði kalíum á innri hlið og natríums að utan til að viðhalda réttu jafnvægi og virkni. Margir matvæli innihalda náttúrulegar natríum og ætti ekki að forðast. Rock eða steinefni salt (matarsalt) inniheldur hærra hlutfall af natríum til kalíum. Tafla salt hefur haft öll steinefni fjarlægt nema natríum og kalíum. Sea salt inniheldur hærra hlutfall af kalíum til natríum.
  • Ávextir og grænmeti (plöntur) : fá að meðaltali 10 umsóknir varnarefna á sínum vaxa og geymslu ævi. Þvoið framleiða vel eða borða lífrænt ræktað mat.
  • Modern soja vörur (annað blendingur) : Block steinefni frásog, hindra prótein melting, bælt starfsemi skjaldkirtils, og innihalda öfluga krabbameinsvaldandi.

Svo hvernig gera við að gera skilningarvit af the matvæli í boði fyrir okkur? Borða mat í flestum náttúrulegu ástandi þess og njóta sérhver hluti af því meðal kólesteról og fitu úr heilbrigðum dýrum. Dvöl burt frá unnum, neytendaumbúðum unnin efni. Go lífræn og gras fed ef þú getur og ekki hafa áhyggjur óður í að telja hitaeiningar. Borða til að lifa!