Heilbrigðara skipta matur fyrir hvít hrísgrjón sem við verðum að reyna

Hvít hrísgrjón er ein af aðal uppspretta af kolvetnum í mataræði okkar. Það er mjög algengt í mörgum af uppáhalds rétti okkar og gerir fyrir fylla máltíð. Það bragðast ljúffengur með dal eða kjötsafi en við vitum öll að það er ekki heilbrigt. Það treður okkur með fleiri hitaeiningar en við þurfum og er gjörsneyddur nauðsynleg steinefni í fáður formi. Þess vegna er mikilvægt að draga úr neyslu sinni ef þú ert á lágu carb fæði. Þú getur einnig komið það með nokkrum mjög góðum kostum.

Ljúffengur og heilbrigt val til Plain White Rice

Þetta eru heilbrigð og ljúffengur varamanna til látlaus hrísgrjónum sem þú getur falið í mataræði þínu:

1. Foxtail Millet (Thinai Rice)

Foxtail hirsi er annað mest vaxið hirsi í heiminum og er ríkulega í boði eins og hrísgrjón. Þetta hirsi er ríkt í steinefnum svo sem járn, prótein, og trefjum. Foxtail hirsi er mælt með því að fólk með sykursýki eins og það hjálpar í að stjórna blóðsykur og slæmur kólesteról en auka góða kólesterólið (HDL) í líkamanum.

Hvernig til Gera Foxtail hirsi

Foxtail hirsi er bara eins einfalt að elda eins hrísgrjónum og fylgir nákvæmlega sömu aðferð. Fyrir 1 bolla af millets, bæta við 2 bolla af vatni og undirbúa í þrýstingi eldavél for 2 flaut.

2. Black Rice

Black hrísgrjón einnig kallað bannað hrísgrjón í kínversku er mjög gamall og ekki að undra, sjaldgæft fjölbreytni af hrísgrjónum, sem hefur verið ræktað á Indlandi öldum saman. Það er fyrst og fremst ræktað í Norður-Austurlandi þar sem hún fer með nafni Chak Hao og suðurhluta landsins, svo sem Tamil Nadu þar sem það er kallað Kavuni. Black hrísgrjón er hlaðinn með trefjum og andoxunarefnum. Það hefur bólgueyðandi eiginleika og virkar sem detoxifier. Það er einnig mælt fyrir sykursjúka.

Hvernig til Gera Black Rice

Leggið hrísgrjón í vatni í um 3 klukkustundir. Bæta við einum bolla af hrísgrjónum til 2 bolla af vatni og þrýstingur elda fyrir 3 flaut. Látið malla í 10 mínútur yfir lágum loga.

3. Navara Rice

Navara hrísgrjón er mjög dýrkaður meðal rauðum stofnum hrísgrjónum fyrir ríkur ilm þess og einstaka lyf eiginleika. Það er ræktað aðallega í suðurhluta Indlands og hentar fólki á öllum aldri sem það er gagnlegt fyrir þá sem þjást af sjúkdómum. Það er næringarefna gildi hjálpar byggja ónæmi gegn mörgum af sameiginlegum lasleiki. Það er frábær fráfærum mat fyrir ungbörn og mjög mælt með fyrir barnshafandi konur.

Hvernig til Gera Navara Rice

Svipað undirbúa Black hrísgrjón, drekka Navara hrísgrjón í vatni í 3 klst. Næst, þrýstingur elda fyrir 3 flaut og látið malla á lágum loga í 10 mínútur.

4. Quinoa

Innfæddur maður til Suður-Ameríku, quinoa er korn sem er auðugt af próteini og án glúten. Nú víða vaxið yfir Indland, quinoa er furða mat fyrir fólk sem er á háum mataræði prótein. Það er einnig auðvelt að elda og geta verið felld inn í daglegu rétti unnin víðs vegar um landið. The korn er rík af próteini, magnesíum, vítamín B2-trefjar og hefur lágt blóðsykurs vísitölu. Svo nota þetta í stað hvít hrísgrjón og uppskera hámarks ávinningi af henni.

Hvernig til Gera Quinoa

Drekka Quinoa korn í vatni í 5 mínútur og endurtekið skola þar til vatn fer að líta skýr. Settu skola quinoa í hrísgrjón eldavél og þrýstingur elda svipað hrísgrjón með sömu hlutföll af vatni til quinoa. Ef þú vilt að elda það opinskátt, að setja hana í pott með lokuðum loki og elda svipað hrísgrjónum. Bæta við nokkrum salt fyrir bragðið.

5. Brown Rice

Makaskipti hýðishrísgrjón með hvítu er auðveldara skref fyrir þá sem leita að heilbrigðari val á hvítum hrísgrjónum. Tilvera gróft, hýðishrísgrjón heldur öll næringarefni sem glatast þegar það er fágað á hvítu. Hýðishrísgrjón hefur auðæfi smekk og um fjórum sinnum trefjainnihald hvít hrísgrjón ásamt öðrum steinefnum svo sem fosfór, mangan, selen, níasín, þíamín og vítamín B6.

Hvernig til Gera hýðishrísgrjón

Hýðishrísgrjón er best soðin í litlum pott með loki til að halda öllum gæsku hans. Blandið 1 bolla af brúnum hrísgrjónum með tveimur bollum af vatni og sjóða í pott í 35-45 mínútur eftir því samkvæmni sem þú vilt. Látið krauma í 10 mínútur og ekki skola ekki.

6. Bamboo Rice

Bamboo hrísgrjón er gerð dýrindis villtum hrísgrjónum sem er algengt að suðurhluta Indlands. Það er í raun fræ sem kemur út úr blómstrandi bambus sem er í lok líftíma hennar. Þar sem blómgun mynstrið er óútreiknanlegur framboð af korni er ekki stöðugur. Það er hins vegar mjög eftirsóttir fyrir frjósemi efla eiginleika þess. Bamboo hrísgrjón er einnig ríkur í vítamín B6 og prótein.

Hvernig til Gera Bamboo Rice

Skolið 1 bolla af bambus hrísgrjón með hreinu vatni og drekka það í vatni í 30 mínútur. Þrýstingur elda liggja í bleyti hrísgrjón með 2,5 bolla af vatni í um 6 flaut og látið malla á lágum loga í 10 mínútur. Ef það er einhver vatn til vinstri, nota það fyrir súpur eða gravies eins og það er mjög nærandi.

7. Bygg

Bygg hefur verið ræktað í yfir 10.000 ár sem fæðu fyrir fólk og búfé. Það er algengt er súpur og stews og myndar grunn sumra áfengis. Bygg er einnig mælt fyrir fólk með sykursýki og það stjórnar blóðsykur og lækkar kólesteról.

Hvernig til Gera Guinnes

Bygg tekur lengri tíma að elda. Bæta við einum bolla af byggi á þremur bollum af vatni í pott og látið sjóða. Draga úr logi, loka lokinu og látið malla í 45-60 mínútur þar til útboði.

8. farro

Forn Italian hveitikorn er almennt þekktur eins farro. það er forn stofn harða hveiti frá Vestur-Asíu, sem er vinsæll á Ítalíu. Farro er nú almennt verið að nota í öðrum heimsálfum, svo sem í Evrópu og Norður-Ameríku. Það er frægur fyrir hár trefjar hennar og prótein innihald og er rík af B-vítamín og magnesíum líka. Kornið hefur hnetukenndur bragð og chewy áferð og við erum viss um að þú munt njóta borða farro. Hins vegar er það best að forðast með því að fólk sem er glúten óþol.

Hvernig til Gera farro

Að sjóða farro, bæta við einum bolla af korni til 2 bolla af vatni og koma með það að sjóða í pott. Hylja lokið, lækka hitann og látið malla hana í 40 mínútur þar til korn hefur samlagast öllum vökvanum og eru aum.

9. Amaranth

Líkur á quinoa, Amaranth er forn korn sem er pakkað með prótein, trefjar, járn, kalsíum og hefur lítið kolvetni. Það var hefta Mayans og Aztecs og líkaði að malty og örlítið hnetukenndur bragð þess. Það er hægt að sameina við önnur korn og bætt við súpur og stews.

Hvernig til Gera Amaranth

Bæta 3 bolla af vatni til einn bolla af Amaranth og koma með það að sjóða í pott. Lækka hitann og látið malla í 20 mínútur þar til allt vatn frásogast.

10. Bulgur

Annar heilbrigt val til hvít hrísgrjón er Bulgur, sem er auðveldlega tiltæk. Þetta korn er hlaðinn með andoxunarefnum og öllum nauðsynlegum vítamínum og steinefnum. Kornið fer vel með ýmsum sameiginlegum rétti. Svo skipta hvít hrísgrjón með Bulgar núna.

Hvernig til Gera Bulgur

Í pott, bæta við 2 bolla af vatni í 1 bolla af bulgur og koma með það að sjóða. Kápa með loki og látið malla í 15 mínútur og tæma umfram vatn.