Gezonde noten en zaden je moet elke dag te eten

Noten en zaden zijn super gezond en de meesten van ons eten niet genoeg van hen. Ze zijn een grote natuurlijke bron van vitaminen, mineralen, eiwitten, vetten en vezels. Ik heb ton van noten en zaden als onderdeel van mijn anti-kanker dieet gegeten sinds januari 2004 en ik denk dat je moet ook.

Afhankelijk van wie de lijst u leest, de nummer een gezondste moer is ofwel de amandel of de walnoot, maar er is geen manier om ze echt te rangschikken. De gezondste moer is degene met de voedingsstoffen die je lichaam het meest nodig heeft op een bepaalde dag. Natuurlijk niemand weet welke dat is. Dus de beste strategie is om een ​​verscheidenheid te eten.

Hier zijn de top gezondste noten:

Amandelen net zoveel calcium als melk, en bevatten magnesium, vitamine E, selenium en veel vezels. Ze kunnen verlagen cholesterol en helpen bij het voorkomen van kanker.

Walnoten zijn zeer goed voor je hart en de hersenen, en bevatten ellaginezuur een kankerbestrijdende antioxidant.

Pecannoten hebben veel vitaminen en mineralen zoals vitamine A en E, foliumzuur, calcium, magnesium, koper, fosfor, kalium, mangaan, vitamine B en zink. En ze helpen cholesterol te verlagen.

Paranoten zijn een goede bron van eiwitten, koper, niacine, magnesium, vezels, vitamine E, en een grote bron van selenium.

Cedar Nuts / Pijnboompitten hebben vitamine A, B, D, E, P en bevatten 70% van de vereiste aminozuren van uw lichaam.

Cashewnoten zijn rijk aan mineralen zoals koper, magnesium, zink, ijzer en biotine. Ze zijn eigenlijk een low-fat moer, en zoals olijfolie, ze hebben een hoge concentratie van oliezuur, dat is goed voor je hart. Volgens Dr Andrew Saul, een groot handvol cashewnoten biedt 1-2000 milligram van tryptofaan, die wedijvert recept antidepressivum Prozac.

Opmerking: Cashewnoten worden niet aanbevolen voor patiënten met kanker als gevolg van mogelijke niveaus van de schimmel

Hier zijn de top gezondste zaden:

Lijnzaad zijn zeker aan de top van mijn lijst. Twee eetlepels gemalen lijnzaad per dag is ideaal en gemakkelijk toe te voegen aan havermout of smoothies. Barleans koudgeperste Organic Flax Oil is de beste bron van ouder omega-3 vetzuren (beter dan visolie) en lignanen, super anti-oxidanten die strijd kanker te helpen. Het bevat ook veel vezels en kan uw risico op hart-en vaatziekten, beroertes en diabetes.

Chia zaden zijn ongelooflijk gezonde zaden rijk aan omega-3-vetzuren, eiwitten, anti-oxidanten, calcium en vezels.

Hennep zaden zijn een gecertificeerd superfood met kanker en hart-en vaatziekten preventie eigenschappen. Ze zijn rijk aan eiwitten en vezels, met gebalanceerde omega 3 en 6 vetzuren.

Zonnebloempitten ook helpen voorkomen dat hart-en vaatziekten en kanker met fytochemicaliën, foliumzuur, vitamine E, selenium en koper.

Pompoenpitten zijn geweldig voor je immuunsysteem met veel anti-oxidanten (carotenoïden), omega-3 vetzuren en zink.

Sesam zaden zijn een goede bron van calcium, magnesium, zink, vezels, ijzer, B1 en fosfor. Ze kan de bloeddruk verlagen, en te beschermen tegen beschadiging van de lever. Sesamzaadjes zijn ook gekoppeld aan de preventie van vele ziekten zoals artritis, astma, migraine, menopauze, osteoporose, en kan zelfs PMS-symptomen te verminderen.

Tahini is een begane sesamzaadpasta dat populair ingrediënt in Midden-Oosten gerechten die we eten, zoals hummus.

Tenslotte Apricot zaden (aka Abrikozenpitten) , Apple zaden en andere bittere vruchten zaden bevatten Amygdalin aka vitamine B17 die ongelooflijk krachtige anti-kanker eigenschappen heeft. Er zijn veel gevallen van mensen die met Abrikozenpitten alleen hun kanker genezen! De farmaceutische Laetrile, wat een geconcentreerde vorm van Amygdalin, is gebruikt in kankerklinieken buiten de Verenigde Staten meer dan 50 jaar. Ik wijdde een hele post naar abrikozenpitten hier.

Heeft Nut Eat This

Pinda’s tellen niet mee, omdat ze technisch peulvruchten (bonen). Pinda kan een carcinogeen mal genaamd aflatoxine bevat, en ze zijn bekend als een van de meest vervuilde pesticide gewassen. Als je eet pinda’s, organische geroosterde pinda’s of pindakaas is uw veiligste weddenschap. Ik geef de voorkeur aan biologische notenpasta zoals amandelboter, zonnebloempitten boter en walnoot boter eten.

Embrace Your Inner Hippie

Ik ga graag naar het grootste deel van Whole Foods (waar de grote plastic bakken van de noten zijn) en koop een paar pond van biologische zaden en noten . Ik neem ze mee naar huis en meng ze allemaal samen in mijn Super Trail Mix. Eet ze rechtstreeks uit de zak, gooi wat in een kom voor de familie, of gooien in een smoothie, in havermout of op een salade. Hoe dan ook, een paar handenvol van mijn Super Trail Mix elke dag zal uw lichaam rocken met super voedingsstoffen. Dus ga je gang en omarm je innerlijke hippie, werpen op een paar Birkenstocks met sokken, dowse jezelf in patchouli, en de belasting op sommige trail mix. Ik wil graag een kom uit voor iedereen te snack op thuis te houden, en een tupperware container in de auto te snacken wanneer ik uit en over.

Ik wil niet de gebakken, gezouten, honing-geglazuurd, gekonfijte, of een andere speciale smaak noten te kopen. Bakken moeren zet de vetten in een ongezonde vorm, en de meeste specerijen zijn gemaakt van kunstmatige smaakstoffen, chemicaliën en conserveringsmiddelen bevatten MSG, en bevatten veel natrium. Organische gebrand noten zijn prima.

Als u wilt om de voedingsstoffen die je krijgt van noten maximaliseren, kunt u ze weken in gedestilleerd of gezuiverd water ‘s nachts. Dit helpt neutraliseren remmers die de vertering en absorptie van voedingsstoffen in de zaden en noten kunnen beïnvloeden. Het kan ook helpen de hoeveelheid bestrijdingsmiddelen op hen te verminderen als ze niet biologisch geteeld.

Simple Soaking Routebeschrijving:

Plaats 4 koppen noten in een kom met voldoende water om de moeren volledig te bedekken. Voeg een eetlepel van Keltische zeezout. Dit helpt de neutraliseren enzymremmers. Verschillende zaden en noten hebben verschillende weken tijd, maar de eenvoudigste vuistregel om te onthouden is om hen te laten genieten van 7 uur ( ‘s nachts). U velen wel of niet van de smaak van doorweekte noten, dus je moet ze uitdrogen in een droogoven of oven gedurende 12-24 uur. Als je het in de oven, houden de temperatuur onder de 150 graden en verschuiven ze rond op de pan af en toe. Elke oven is anders dus het enige experimenten zou kunnen nemen het ideale droogtijd erachter te komen. En omdat dit in wezen een 24-uurs proces is het zinvol om een ​​aantal grote partijen tegelijkertijd te doen. Daarna vergelijken de smaak van de geweekte en noten versus de niet-geweekte noten. Je zou verbaasd zijn te ontdekken dat ze beter smaken, afhankelijk van de moer en uw smaak.

Een uitzondering: Cashews moeten genieten van 6 uur of minder en moeten snel uitdrogen bij 200-250 graden of ze kunnen funky krijgen.

De Excalibur Dehydrator is de dehydrator dat de meeste gezondheid goeroes te gebruiken en aan te bevelen.

Hier is een boodschappenlijstje u kunt kopiëren, plakken en afdrukken:

Amandelen
Walnoten
Pecannoten
paranoten
Cedar Nuts
Cashewnoten
Zonnebloempitten
Pompoenpitten
Amandelen, cashewnoten of zonnebloempitten Butter
Tahini

De rest van de zaden die ik noemde niet goed werken in trail mix, omdat ze te klein zijn en eindigen allemaal aan de onderkant. Een van mijn favoriete snackbars is de Nutiva Hempseed Bar . Het is gemaakt met organische hennep, vlas, zonnebloempitten, pompoenpitten, en gezoet met honing. Het is een super lekkere manier om een aantal super gezonde zaden in uw dieet. Ze hebben ook een Vlas & Raisin Bar, en een vlas, hennep & Chocolate Bar .