La diabetes gestacional puede causar una serie de complicaciones durante el embarazo. Afortunadamente, una mujer puede ayudar a reducir las complicaciones siguiendo una dieta saludable. ¿Qué alimentos debe comer y qué alimentos las mujeres deberían evitar si tienen diabetes gestacional? La diabetes gestacional se produce si el cuerpo de una mujer no puede producir suficiente insulina, durante su embarazo. Esta deficiencia conduce a altos niveles de azúcar en la sangre. Los niveles altos de azúcar en la sangre pueden causar problemas para la mujer y su bebé si no se maneja adecuadamente. En este artículo se explica qué tipo de dieta que una mujer debe seguir durante el embarazo si tiene diabetes gestacional. También se consideran otras opciones de tratamiento para la diabetes gestacional y las complicaciones que pueden ocurrir si la condición no se gestiona adecuadamente.
¿Qué es la diabetes gestacional?
La diabetes gestacional es un tipo de diabetes que pueden aparecer durante el embarazo. De acuerdo con los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), entre el 2 y el 10 por ciento de los embarazos se ven afectados por la diabetes gestacional cada año en los Estados Unidos. Este tipo de diabetes se produce cuando el cuerpo de una mujer no puede producir suficiente cantidad de la hormona insulina. La insulina es producida por el páncreas y ayuda a las células del cuerpo para utilizar el azúcar de la sangre en forma de energía.
Cuando una mujer está embarazada, su cuerpo va a producir más hormonas, y se puede poner en el peso. Ambos de estos cambios pueden significar que las células de su cuerpo no puede utilizar la insulina, así como solían. Esto se llama resistencia a la insulina. Se vuelvan resistentes a la insulina significa que el cuerpo necesita más de ella con el fin de utilizar el azúcar en la sangre. A veces el cuerpo de una mujer no puede producir suficiente insulina para mantener el ritmo. Esto conduce a una acumulación de azúcar en la sangre, resultando en niveles de azúcar en sangre.
Los síntomas de la diabetes gestacional pueden incluir:
- siendo inusualmente sediento
- orinar con frecuencia
- cansancio
- náusea
- infecciones frecuentes de la vejiga
- visión borrosa
- azúcar en la orina, cuando se probó por un médico
Los alimentos para comer
Después de una dieta saludable es importante durante el embarazo, y en particular por lo que si una mujer desarrolla diabetes gestacional. Los niveles altos de azúcar en la sangre pueden ser perjudiciales para la mujer y el feto en crecimiento. Para ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, es importante controlar la cantidad, el tipo y la frecuencia con que se consumen hidratos de carbono. Mantener un diario de alimentos puede hacer esto más fácil.
monitoreo de carbohidratos
comidas y aperitivos de separación que contienen hidratos de carbono de manera uniforme durante todo el día puede ayudar a evitar los picos de azúcar en la sangre. La Asociación Americana de Diabetes recomienda que las mujeres con diabetes gestacional deben comer tres comidas pequeñas a moderadas y de dos a cuatro meriendas al día.
Otras formas de ayudar a regular el azúcar en la sangre incluyen:
- evitando comer demasiados carbohidratos de una sola vez
- pegue a hidratos de carbono complejos que son altos en fibra
- la combinación de carbohidratos con proteína o grasa saludable
- No saltarse las comidas
- comer una rica en proteínas y carbohidratos desayuno fibrosa
El consumo de alimentos con bajo índice glucémico
El consumo de alimentos que tienen una baja carga glucémica es otro factor fundamental en una dieta de la diabetes gestacional. La carga glucémica se calcula multiplicando los gramos de carbohidratos en una porción de un tipo particular de alimento por el índice glucémico de que los alimentos (GI). Este número da una imagen más precisa del impacto real de un alimento sobre el azúcar en la sangre.
Los alimentos con una carga glucémico bajo se descomponen más lentamente que los carbohidratos simples, que típicamente se consideran alimentos de alto GI. Una carga glicémica de 10 o por debajo se considera baja y es ideal para las personas con diabetes gestacional que están tratando de controlar el azúcar en la sangre.
Los alimentos de bajo índice glicémico de carga para comer incluyen:
- 100 por ciento de pan integral y cereales
- verduras sin almidón
- algunos vegetales con almidón, como los guisantes y las zanahorias
- algunas frutas, tales como manzanas, naranjas, pomelos, duraznos y peras
- frijoles
- lentejas
- garbanzos
Todos estos alimentos con bajo IG liberar el azúcar en la sangre lentamente, lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estable.
Comer más proteínas
Comer proteína junto con los hidratos de carbono, o la elección de los hidratos de carbono que también tienen proteínas en ellos, ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. Las mujeres con diabetes gestacional deben tratar de comer alimentos magros, ricos en proteínas, tales como:
- pescado, pollo y pavo
- huevos
- tofu
- frijoles
- nueces
- semillas
- Quinoa
- legumbres
La elección de las grasas no saturadas
Las grasas insaturadas son también parte de cualquier dieta saludable. Ejemplos de grasas no saturadas incluyen:
- aceite de oliva
- aceite de cacahuete
- aguacate
- la mayoría de los frutos secos y semillas
- salmón
- sardinas
- atún
- semillas de chia
Comidas que se deben evitar
Evitar los alimentos que pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre es esencial si una persona está siguiendo una dieta de la diabetes gestacional.
Evitar los alimentos azucarados
los niveles de azúcar en la sangre se elevan cuando la gente come alimentos azucarados, particularmente aquellos que son refinados y procesados. Se recomienda a las mujeres con diabetes gestacional para evitar o limitar los alimentos azucarados, tanto como sea posible.
Los alimentos con azúcar para evitar incluyen:
- tortas
- galletas
- dulces
- pudines
- soda
- jugos de frutas con azúcar añadido
Evitar los alimentos muy ricos en almidón
Los alimentos con almidón son altos en carbohidratos y tienen un mayor impacto en nuestra azúcar en la sangre, por lo que es importante comer ellos sólo en pequeñas porciones. Algunos alimentos muy ricos en almidón es mejor evitar o limitada. Éstas incluyen:
- papas blancas
- pan blanco
- arroz blanco
- pasta blanca
Evitar azúcares y carbohidratos ocultos
Algunos alimentos no son, obviamente, las fuentes de azúcar o hidratos de carbono, pero todavía pueden contener niveles poco saludables de estos dos tipos de alimentos. Ejemplos de estos incluyen:
- alimentos altamente procesados
- algunos condimentos, tales como aderezos y ketchup
- comidas rápidas
- alcohol
Leche y frutas contienen azúcares naturales y se puede disfrutar con moderación.
Tratamiento
Después de una dieta saludable y hacer ejercicio regularmente pueden ambos niveles de azúcar en la sangre ayudan a controlar y manejar la diabetes gestacional. Sin embargo, esto no es suficiente para controlar el estado de cada mujer afectada. los niveles de azúcar en la sangre dependen del individuo. Algunas mujeres con diabetes gestacional pueden necesitar medicamentos, tales como metformina o insulina para bajar sus niveles de azúcar en la sangre.
complicaciones
Si una mujer tiene diabetes gestacional durante el embarazo, lo que aumenta el riesgo tanto de ella y sus niños que experimentan complicaciones.
Los bebés de las mujeres que tienen diabetes gestacional tienen un mayor riesgo de:
- un peso de más de 9 libras, lo que hace más difícil la entrega
- de nacer antes
- que tiene una baja azúcar en la sangre
- desarrollar diabetes tipo 2 en la edad adulta
Para la mujer, las complicaciones potenciales incluyen tener la presión arterial alta y tener un bebé más grande. Dar a luz a un bebé más grande puede aumentar el riesgo de sangrado excesivo y la necesidad de una cesárea. Aproximadamente la mitad de las mujeres con diabetes gestacional llegan a desarrollar diabetes tipo 2 después del embarazo. La gestión de los niveles de azúcar en la sangre durante el embarazo reduce el riesgo de que esto ocurra.
Cuándo consultar a un médico
La diabetes gestacional se desarrolla normalmente alrededor de la semana 24 de embarazo, por lo que un médico examinará una mujer embarazada para la condición en este momento. Si una mujer se da cuenta de cualquiera de los síntomas de la diabetes gestacional antes de ser probado, deben hablar con su médico, tan pronto como sea posible.
Las mujeres con un mayor riesgo de desarrollar diabetes gestacional son aquellos cuyo índice de masa corporal (IMC) es superior a 30 y los que han dado a luz a un bebé de más de 10 libras. Una vez que un médico le ha diagnosticado una mujer con diabetes gestacional, por lo general ella se referirán a un dietista. El dietista puede ayudar a crear un plan de dieta basada en los niveles de azúcar en la sangre de la mujer y las necesidades nutricionales.