As batatas doces são muito deliciosos e nutritivos vegetais de raiz. Eles são cremosa e suave, o que os torna o ingrediente perfeito para muitas receitas. Estas são as melhores fontes de muitas vitaminas e minerais, e são embalados com riboflavina, tiamina, niacina e carotenóides. Eles também contêm uma série de benefícios medicinais e ajudar na musculação.
Por batata doce é bom para sua saúde
Aqui estão alguns benefícios de batata-doce.
1. Impede Deficiência de Vitamina A
As batatas doces são uma fonte incrível de vitamina A porque eles contêm grandes quantidades de beta-caroteno. Beta-caroteno é transformado em vitamina A no nosso fígado, e cada molécula de beta-caroteno dá origem a duas moléculas de vitamina A. A vitamina A é necessária para ajudar o corpo a lutar contra várias infecções e permanecem resistentes a infecções no futuro.
2. Gerencia Diabetes
Na escala de índice glicémico, batatas doces são categorizados como baixa para alta, uma vez que podem minimizar a ocorrência de resistência à insulina. As batatas doces têm um baixo índice glicémico, o que significa que elas liberam açúcar na corrente sanguínea muito lentamente, em comparação com os outros alimentos ricos em amido.
Esta liberação estável ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue dos indivíduos. Assim, a batata-doce pode ser utilizado para regular os níveis de açúcar no sangue em pessoas diabéticas. As batatas doces têm de magnésio e fibras, que são importantes no tratamento e prevenção de diabetes.
3. reduz os níveis de stress
As batatas doces têm uma quantidade elevada de magnésio, que é um mineral importante para o organismo a funcionar correctamente. Uma das vantagens mais importantes deste mineral é que ele ajuda a reduzir a ansiedade eo estresse. A deficiência de magnésio está ligada a um maior risco de estresse, depressão e ansiedade. Assim, a batata-doce pode ajudar a repor os níveis de magnésio e ajudar a tratar depressão e comportamentos relacionados à ansiedade.
4. Promove a actividade anti-inflamatória
batata doce têm uma boa quantidade de vitaminas que têm grandes propriedades anti-inflamatórias. Além disso, ele tem uma alta concentração de colina. A colina é um nutriente versátil, e um dos melhores benefícios é que ela reduz a resposta inflamatória bodys, resultando assim em menor inflamação.
As batatas doces também conter antocianinas, as quais são importantes para a prevenção e redução da inflamação em células de cancro do con e reduzir a proliferação celular em certas células cancerosas. Portanto, a presença de colina e antocianinas em batata-doce torná-lo uma fonte alimentar essencial para a redução e prevenção de inflamação.
5. Evita, protege e gerencia o cancro
batata-doce roxa de polpa é especialmente eficaz no combate ao câncer. Os elementos deste podem inibir o crescimento de cancros específicos, como o cancro gástrico, o cancro da mama, e cancro do cólon. Os níveis elevados de antocianinas são a razão para a actividade anti-cancro da mama e cancro gástrico. Extractos da batata pode matar células cancerosas da próstata, certificando-se de que o câncer não se espalhou ou crescer a quaisquer outras partes da próstata.
6. ajuda a proteger Úlceras
Uma úlcera ocorre quando o tecido inflamado é derramado a partir da pele ou da membrana mucosa, o que pode ser muito doloroso. O extracto de batata doce é bom para proteger os tecidos gastrointestinais a partir de úlceras induzidas pela aspirina. Assim, a batata-doce pode ser usado na gestão e tratamento de úlceras pépticas.
7. minimiza o risco de Doenças Cardiovasculares
Complicações, tais como a aterosclerose ocorrem quando há oxidação no organismo, o que pode levar ao desenvolvimento de várias doenças cardiovasculares. Os extractos de batata-doce contêm níveis elevados de polifenóis, que irá suprimir a oxidação e, assim, reduzir os riscos de desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Ele também contém fibras dietéticas solúveis, que estão fortemente associados a uma diminuição nas possibilidades de doenças cardiovasculares. Portanto, antocianinas, fibras, polifenóis, e a elevada actividade de eliminação de radicais presentes no estas batatas são todas necessárias para lutar contra as doenças cardiovasculares.
8. Contém propriedades antimicrobianas
batata doce têm uma certa quantidade de atividade antimicrobiana. Os extractos dessas batatas contêm propriedades antimicrobianas, que luta contra a bactéria responsável pela febre tifóide e pneumonia. O teor de fibra também pode reduzir o desenvolvimento de bactérias de origem alimentar. É por isso que as batatas doces são utilizados na prevenção e no tratamento de diferentes tipos de infecções bacterianas e elementos patogénicos.
9. Melhora cabelo e pele
As batatas doces são ricos em vitamina A, C e E, que são grandes para cabelo e pele. A vitamina E tem o potencial de aumentar o crescimento do cabelo e densidade nos indivíduos que têm alta queda de cabelo. Isto é porque esta vitamina tem propriedades antioxidantes que podem ajudar a reduzir uma das principais causas de estresse oxidativo alopecia.
A vitamina C é popular para tratamentos dermatológicos e é usado no tratamento de hiperpigmentação e foto-envelhecimento. A vitamina C é necessária para a síntese de colagénio, que é uma proteína estrutural importante da pele. Ela também tem propriedades anti-inflamatórias e, portanto, ajuda a gerenciar problemas de pele como acne e promove a cura de feridas.
10. auxilia a digestão
Ele contém uma grande quantidade de fibras, o que é conhecido para melhorar a digestão e a saúde do intestino. O consumo de batata-doce pode aumentar a quantidade de fibras no corpo necessários para ter a digestão normal. Ele também pode ajudar a prevenir a constipação, que é uma das apostas benefícios de batata-doce para bebês.
11. regula a pressão arterial
Uma vez que são ricas em potássio e magnésio, batatas doces são consumidos para controlar a pressão arterial. ingestão mais elevada de resultados de potássio em baixar a pressão sanguínea e, assim, reduz o risco de desenvolvimento de acidente vascular cerebral ou coronária problema. O magnésio é um outro componente alimentar que impede a hipertensão por redução da pressão arterial.
12. Aumenta a fertilidade
As quantidades elevadas de vitamina A fazer batata-doce um dos melhores legumes para mulheres em idade fértil, porque ajuda a melhorar a fertilidade. A vitamina A desempenha um importante papel na melhoria performances reprodutivas, e sua deficiência pode levar à infertilidade secundária em mulheres. Estas batatas também contêm ferro, que é bom para promover a fertilidade. Portanto, um aumento na ingestão de ferro a partir de alimentos como batata-doce pode ajudar a evitar a fertilidade secundária e reduzir as chances de infertilidade ovulatória em mulheres.
13. Promove uma melhor visão
A vitamina A presente na batata-doce ajuda na melhoria da visão. Esta vitamina é importante para a formação de vários pigmentos que são responsáveis pela absorção da luz nos olhos. Ele também mantém a estrutura adequada da retina. Deficiência de vitamina A vai levar a visão deficiente e também pode causar cegueira. A deficiência está também ligado a doenças oculares como ulceração da córnea, secura da córnea, conjuntiva e. Vitaminas A, C e E são bons em promover uma melhor visão e prevenir problemas nos olhos.
14. Ajuda no controle do peso
batata-doce contêm fibras fermentáveis e solúveis que oferecem ao organismo uma auto-sustentável e o mecanismo natural para regular o peso. As fibras dietéticas como pectina são eficazes na redução da ingestão de alimentos e aumentar a actividade das hormonas bodys. Assim, aumentando o consumo de batata doce irá resultar em doses mais elevadas de fibra, o que conduzirá a uma menor peso corporal. Portanto, batata-doce para perda de peso são uma excelente escolha.
Memória 15. Melhora
As batatas doces contêm antocianina, que possui propriedades para melhorar a memória. é propriedades antioxidantes aumentar consideravelmente memória.
Como selecionar e armazenar batata doce?
Quando você escolhe uma batata doce, primeiro dar uma olhada na pele e ver se tudo tem a mesma cor, sem quaisquer sinais de quebra ou decadência. Dê a batata um pequeno aperto, e se é mole, então é um sinal de decomposição. Depois de tirar a casa batatas, mantê-los em um lugar agradável, como uma cesta na despensa ou no balcão. Você deve mantê-los fresco e seco e usá-los dentro de algumas semanas.
Existem alguns efeitos colaterais de comer batata doce?
A maioria das pessoas pode tolerar batata doce. No entanto, as grandes quantidades de oxalatos vai causar problemas em pessoas que são propensas à formação de pedras nos rins.