alimentos de sustitución más saludable para el arroz blanco que hay que tratar

El arroz blanco es una de las principales fuentes de carbohidratos en nuestra dieta. Es bastante común en muchos de nuestros platos favoritos y hace que para una comida abundante. Tiene un sabor delicioso con dal o salsa de carne, pero todos sabemos que no es saludable. Nos mete con más calorías de las que necesitamos y está desprovista de minerales esenciales en su forma pulida. Por lo tanto, es importante para reducir su ingesta si usted está en una dieta baja en carbohidratos. También se puede sustituir con algunas muy buenas alternativas.

Delicioso y saludable Alternativas a la Llanura de arroz blanco

Estos son sustitutos saludables y deliciosos a una simple arroz que se puede incluir en su dieta:

1. cola de zorra mijo (Thinai Rice)

panizo es el segundo mijo más cultivada en el mundo y está disponible en abundancia como el arroz. Esta mijo es rico en minerales, tales como hierro, proteínas y fibra. panizo se recomienda a las personas con diabetes ya que ayuda a controlar el azúcar en sangre y los niveles de colesterol malo y aumentar el colesterol bueno (HDL) en el cuerpo.

Cómo hacer la cola de zorra mijo

panizo es tan simple como para cocinar arroz y sigue exactamente el mismo procedimiento. Para 1 taza de mijo, añadir 2 tazas de agua y preparar en una olla a presión durante 2 silbidos.

2. Arroz Negro

arroz negro también llamado arroz prohibido en chino es muy viejo y no es sorprendente que una rara variedad de arroz que ha sido cultivado en la India durante siglos. Se cultiva principalmente en la región noreste, donde se conoce con el nombre de Chak Hao y las regiones del sur del país, como Tamil Nadu donde se llama Kavuni. Arroz negro está cargado con fibra y antioxidantes. Tiene propiedades antiinflamatorias y actúa como un desintoxicante. También se recomienda para los diabéticos.

Cómo hacer Arroz Negro

Remojar el arroz en agua durante aproximadamente 3 horas. Añadir una taza de arroz a 2 tazas de agua y la presión cocer durante 3 silbidos. A fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.

3. El arroz Navara

arroz Navara es muy venerado entre las variedades de arroz rojo de su rico aroma y propiedades medicinales únicas. Se cultiva principalmente en la parte sur de la India y se adapte a las personas de todas las edades, ya que es muy útil para aquellos que sufren de enfermedades. Es el valor nutriente ayuda a desarrollar inmunidad contra muchas de las enfermedades comunes. Es un alimento de destete fantástico para los niños y altamente recomendado para mujeres embarazadas.

Cómo hacer arroz Navara

Similar a la preparación de arroz negro, remojar el arroz Navara en agua durante 3 horas. A continuación, la presión cocer durante 3 silbidos y se deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.

4. La quinua

Originaria de América del Sur, la quinua es un grano que es rico en proteínas y libre de gluten. Ahora ampliamente cultivada en toda la India, la quinua es un alimento de maravilla para las personas que están en dietas altas en proteínas. También es fácil de cocinar y se puede incorporar a los platos preparados todos los días en todo el país. El grano es rico en proteínas, magnesio, vitamina B2, fibra y tiene un índice glucémico bajo. A fin de utilizar esto en lugar de arroz blanco y obtener los máximos beneficios de ella.

Cómo hacer quinoa

Remojar el grano de quinua en agua durante 5 minutos y enjuagar varias veces hasta que el agua empieza a verse claro. Coloque la quinoa enjuagado en una olla de arroz y la presión cocinar similar al arroz con las mismas proporciones de agua a quinoa. Si desea cocinar abiertamente, colocarlo en una cacerola con una tapa cerrada y cocinar similar al arroz. Añadir un poco de sal para el gusto.

5. Arroz

Intercambio de arroz integral con el blanco es un paso más fácil para aquellos que buscan alternativas más saludables a arroz blanco. Al ser de grano entero, arroz integral conserva todos los nutrientes que se pierden cuando se pule a blanco. El arroz integral tiene un sabor más rico y aproximadamente cuatro veces el contenido de fibra de arroz blanco junto con otros minerales tales como fósforo, manganeso, selenio, niacina, tiamina y vitamina B6.

Cómo hacer Arroz

El arroz integral es mejor cocinado en una olla pequeña con una tapa para conservar toda su bondad. Mezclar 1 taza de arroz integral con dos tazas de agua y hervir en la cacerola durante 35-45 minutos, dependiendo de la consistencia que te gusta. Se deja hervir durante 10 minutos más y no enjuague.

6. bambú Arroz

el arroz de bambú es un tipo de delicioso arroz salvaje que es común a zonas del sur de la India. En realidad, es la semilla que sale de un bambú de floración, que se encuentra al final de su vida útil. Dado que el patrón de floración es impredecible la disponibilidad de los granos no es constante. Sin embargo, está muy buscado por sus propiedades para mejorar la fertilidad. arroz bambú también es rico en vitamina B6 y proteínas.

Cómo hacer arroz de bambú

Enjuague 1 taza de arroz de bambú con agua limpia y sumergirlo en agua durante 30 minutos. cocinero Presión empapado arroz con 2,5 tazas de agua durante aproximadamente 6 silbidos y hervir a fuego lento durante 10 minutos. Si queda algo de agua, lo utilizan para sopas o salsas de carne, ya que es altamente nutritiva.

7. La cebada

La cebada se cultiva desde hace más de 10.000 años como alimento para las personas y el ganado. Es común es sopas y guisos y forma la base de algunas bebidas alcohólicas. La cebada también se recomienda para las personas con diabetes, ya que controla los niveles de glucosa en la sangre y reduce el colesterol.

Cómo hacer Cebada

Cebada toma más tiempo para cocinar. Añadir una taza de cebada a tres tazas de agua en una cacerola y llevar a ebullición. Reducir la llama, cierre la tapa y se deja hervir durante 45-60 minutos hasta que estén tiernos.

8. Farro

La antigua grano de trigo italiana es conocida popularmente como Farro. es una antigua variedad de trigo duro de Asia occidental, que es muy popular en Italia. Farro es ahora ampliamente siendo utilizado en otros continentes como Europa y América del Norte. Es famoso por su alto contenido de fibra y proteína y es rico en vitaminas del complejo B y magnesio también. El grano tiene un sabor a nuez y textura masticable y estamos seguros de que disfrutará de comer farro. Sin embargo, es mejor evitar por la gente que es intolerante al gluten.

Cómo hacer Farro

Farro a hervir, añadir una taza de grano a 2 tazas de agua y llevar a ebullición en una cacerola. Cubra la tapa, bajar el fuego, y cocer a fuego lento durante 40 minutos hasta que los granos han absorbido todo el líquido y son tiernos.

9. El amaranto

Similar a quinoa, amaranto es un grano antiguo que está lleno de proteínas, fibra, hierro, calcio y tiene carbohidratos bajos. Era un elemento básico de los mayas y los aztecas y se le gusta por su sabor a malta y un poco de nuez. Se puede combinar con otros granos y se añade a sopas y guisos.

Cómo hacer Amaranto

Añadir 3 tazas de agua para una taza de amaranto y ponerla a hervir en una cacerola. Bajar el fuego y cocer a fuego lento durante 20 minutos hasta que se absorba toda el agua.

10. bulgur

Otra alternativa saludable para el arroz blanco es el trigo, que es fácilmente disponible. Este grano se carga con antioxidantes y todas las vitaminas y minerales esenciales. El grano va bien con una variedad de platos comunes. Por lo tanto, reemplazar el arroz blanco con bulgar ahora.

Cómo hacer bulgur

En una cacerola, agregar 2 tazas de agua por 1 taza de bulgur y llevar a ebullición. Cubrir con una tapa y cocer a fuego lento durante 15 minutos y drenar el exceso de agua.