Algumas razões por que devemos comer chocolate escuro

Delicioso escuro chocolate é uma forma de chocolate que tem um maior teor de manteiga de cacau, bem como muito menos leite do que outros tipos de delicioso chocolate. critérios de mercado do governo e também Federais de apenas os itens que puderam ser identificados delicioso chocolate escuro variam por país, bem como de mercado.

O que são antioxidantes?

Os antioxidantes são substâncias químicas que evitem a oxidação de vários outros compostos. Para simplificar isso, assumir de uma linha de água que começa a estabelecer ferrugem no interior. Gradualmente, este ferrugem vai certamente continuar a desenvolver-se na linha até pouca ou nenhuma água pode transmitir através de. Então, você incluir removedor de corrosão para a linha de água, bem como ele começa a remover o acúmulo, portanto, aumentando a circulação. Considere suas artérias como a linha de água, e também os antioxidantes como o aspirador de corrosão.

Os polifenóis são a maior classificação de antioxidantes de origem vegetal. Existem várias subclasses de polifenóis que inclui flavonóides, que também tem subclasses. Entre eles estão flavanols que consistem na poderosa catequina e epicatequina também. Epicatequina (pensado para ser o antioxidante mais útil) é muito absorvido após o uso de delicioso de chocolate rico em flavonóides.

São todos os chocolates escuros produzido da mesma forma?

Nem todos os chocolates escuros são os mesmos. Uma vez que o cacau em pó é constituído por todos os antioxidantes, quanto maior o grau de sólidos de chocolate (combinação de cacau e também manteiga de cacau), quanto maior for o grau de antioxidantes polifenólicos em geral. A isenção à regra é um delicioso chocolate escuro que é despejado. Isto sugere que é refinado com álcali para ajudar a eliminar o amargor. Isso, no entanto, se livrar da maioria dos antioxidantes saudáveis ​​e equilibradas. Considera-se geralmente que um chocolate delicioso escuro contendo um grau de 70% ou mais de sólidos de cacau irá fornecer os melhores benefícios de bem-estar.

Os 9 razões pelas quais nós deve consumir mais de 70% de cacau o chocolate escuro:

  1. Cacao tem o maior foco de flavonóides antioxidantes de qualquer tipo de alimento de origem vegetal cultivado em nossa terra. Esta é validado pelo banco de dados USDA de conteúdo web flavonóides de alimentos escolhidos, lançado em 2007, além do maior valor ORAC possível. Oxygen Radical absorbância Capacidade (ORAC) é maior no cacau em comparação com qualquer outra coisa. Este é o total de radicais de oxigénio que o corpo toma a partir de um determinado alimento.
  2. Diminui o mau colesterol (LDL). Polifenóis, o grupo primário de antioxidantes poderosos localizados nos alimentos derivados de plantas, tais como Merlot, bem como chás, auxilia a impedir a oxidação de LDL, reduzindo assim os seus níveis no sistema sanguíneo.
  3. Estimula a circulação sanguínea ao longo do sistema vascular. Flavonóides contribuem para a vasodilatação, o alargamento do diâmetro interno dos vasos sanguíneos e também artérias. Estudos revelaram que o relaxamento das células musculares limítrofes artérias ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo. Aumento do fluxo sanguíneo é vital para muitas das vantagens resultou de flavonóides de cacau.
  4. Pode melhorar a memória de fluxo sanguíneo aumentou no cérebro. estudo A pesquisa mostrou resultados promissores em um aumento do nível de memória temporária em adultos saudáveis ​​e equilibradas 2 horas depois de comer alta chocolate delicioso chocolate escuro. Isso levou os cientistas a examinar o efeito sobre os indivíduos Alzheimer com a esperança de que poderia ser prático para a memória, junto com reduzir o risco da doença em adultos saudáveis, bem como aqueles indicadores reveladores de sua aproximando.
  5. Ajuda a gerenciar a sensibilidade à insulina. Rapidamente depois de comer rico em polifenol delicioso escuro chocolate, há um aumento significativo na sensibilidade à insulina. não diminuiu comer e insulina foco de glicose, além do açúcar, bem como as reacções de insulina para o obstáculo à glucose oral, tiveram repercussão directa de modificações, adicionalmente, na resistência à insulina, bem como a sensibilidade (HOMA-IR e também QUICKI – ISI).
  6. Reduz o risco de doenças cardiovasculares e também derrame. Usando o fluxo sanguíneo aumentou, plaquetas acumulação é drasticamente reduzido, como resultado da inibição da sua capacidade para criar embolia. Os resultados positivos são essenciais para os idosos, considerando que a maioria das mortes por aqueles com mais de 70 se relacionam com o sistema vascular, prisão, principalmente cardíaca e acidente vascular cerebral também
  7. Gordura hidrogenada de manteiga de cacau. Não é tão ruim, e talvez grande. Um terço da gordura na manteiga de cacau vem a partir do ácido esteárico, que não aumenta o colesterol LDL como a maioria das várias outras gorduras saturadas. Um terceiro adicional provém de ácido oleico, uma gordura monoinsaturada saudável para o coração. O ácido esteárico é transformado no fígado em ácido oleico.
  8. Reduz caso de plaquetas e também o acúmulo de placas nas artérias. Prova mostra que o nível de epicatequina (o anti-oxidante eficaz em chocolate) é levantado após o consumo de chocolate delicioso rico em flavanol. Epicatequina aumenta a disponibilidade de óxido nítrico no sistema vascular, diminuindo a acumulação de placas. Além disso, este auxilia no fluxo sanguíneo aumentou que também impede a aglomeração das plaquetas, o que, em seguida, digita embolias nas artérias.
  9. chocolate delicioso, um afrodisíaco? Embora este tenha sido debatido, sabemos que lançamentos de chocolate naturalmente ocorrendo, bem como o humor melhorar feniletilamina e serotonina também da mente direita para o sistema humano. Geralmente, estes dois compostos acontecer naturalmente na mente e também são lançados para a direita no sistema nervoso quando nós mais do que feliz, ou quando estamos experimentando os sentimentos de amor ou entusiasmo.

Chocolates credibilidade como um afrodisíaco vem das sociedades maias e astecas também que datam cerca de 2000 anos. O imperador asteca Montezuma usado para consumir 50 canecas de chocolate todos os dias. Acreditava-se para estimular caras e também fazer as fêmeas muito menos prejudicada. Muito mais recentemente, em 1700, Casanova (levado em consideração o maior fã de todos os tempos) favoreceu delicioso chocolate para vinho espumante como um afrodisíaco. testes específicos desta teoria poderia ser bastante saborosa e também agradável.

Que tipo de alimentos que têm os mais anti-oxidantes?

Talvez blueberries, aspargos, chá ou framboesas eco-friendly? Apenas como sobre Dark Chocolate. Isso está certo! O grau antioxidante numa alta cacau forte delicioso chocolate escuro é substancialmente maior em comparação com qualquer tipo de uma variedade de outros produtos alimentares derivados de plantas.