9 Wonderful Tervis Kasu Kurgid

Kurgid kuuluvad samasse taime perekonna squash, kõrvits, arbuus (edaspidi Cucurbitaceae pere). Nagu arbuus, kurk koosnevad peamiselt (95 protsenti) vesi, mis tähendab nende söömine kuumal suvepäeval aitab teil püsida vedelikku. Siiski on põhjust süüa kurgid aastaringselt. K-vitamiini, B-vitamiine, vask, kaalium, vitamiin C ja mangaani, kurgid aitab teil vältida toitainete puudus, mis on laialt levinud seas süüa tüüpiline Ameerika toitumine. Plus, kurgid sisaldavad unikaalset polüfenoole ja muid ühendeid, mis võivad aidata vähendada oma krooniliste haiguste riski ja palju, palju rohkem.

9 põhjust, miks süüa Kurgid

Kaitske oma aju

Kurgid sisaldavad põletikuvastane flavonol nimetatakse fisetiin mis näib mängivad olulist rolli aju tervist. Lisaks parandada oma mälu ja kaitsta oma närvirakke vanusega seotud langus, fisetiin On leitud, et vältida progresseeruv mälu ja õppimisvõime kahjustuste hiirtel Alzheimeri tõvega.

Vähendada oma vähiriski

Kurgid sisaldavad polüfenoole nimetatakse lignaanid (pinoresinool, laritsiresinool ja sekoisolaritsiresinool), mis võib aidata alandada rinnavähi riski, emaka-, munasarja- ja eesnäärmevähi. Need sisaldavad ka fütotoitaineid nimetatakse cucurbitacins, millel on samuti vähivastast.

Võitle põletik

Kurgid võivad aidata jahtuda põletikulise vastuse oma keha ja loomkatsed on näidanud, et kurgi ekstrakti aitab vähendada soovimatuid põletik, osaliselt inhibeerivad proinflammatoorsed ensüüme (sh COX 2 või COX-2).

antioksüdandi omadused

Kurgid sisaldavad mitmeid antioksüdante, sealhulgas tuntud C-vitamiini ja beeta-karoteen. Nad sisaldavad ka antioksüdant flavonoidid, nagu kvertsetiin, apigeniinigi, luteoliin ja kaempferol, mis annavad lisakasu. Näiteks kvertsetiin on antioksüdant, et paljud usku takistab histamiini vabanemist tegemise kvertsetiin-rikkad toidud loomulik antihistamiinikumid. Kaempferol, vahepeal võib aidata võidelda vähi ja vähendada krooniliste haiguste riski, sh südamehaigused.

Tugevneda Breath

Emissioon kurk viilu katusel suus võib aidata vabaneda oma suu lõhn põhjustavate bakterite. Põhimõtete kohaselt Ayurveda süüa kurgid võib aidata ka vabastada liigse soojuse magu, mis on öelnud, et peamine põhjus halb hingeõhk.

Stress

Kurgid sisaldada mitut B-vitamiine, sealhulgas B1-vitamiin, vitamiin B5, vitamiin B7 (biotiin). B vitamiine on teada, et aidata leevendada tundeid ärevus ja puhvri mõned kahjulik mõju stress.

Toetada oma seedetrakti tervise

Kurgid on rikkad kaks kõige põhielemendid vaja terve seedimist: vesi ja kiudaineid. Lisades kurgid oma mahla või salat aitab teil täita ideaalne summa kiudaineid keha vajab, 50 grammi 1000 kaloreid tarbida. Kui te võitlevad happe refluks, peaksite teadma, et joogivee aitab pärssida äge refluksisümptomeid ajutiselt tõsta kõhuga pH; on võimalik, et vee-rikas kurgid võib olla sarnane toime. Kurk nahad sisaldavad lahustumatuid kiudaineid, mis aitab lisada lahtiselt oma toolile. See aitab toitu liikuda oma seedetrakti kiiremini tervisliku kõrvaldamine.

Säilitada tervislikku kaalu

Kurgid on väga vähe kaloreid, kuid nad täidise suupiste (üks tass viilutatud kurk sisaldab vaid 16 kalorit). Lahustuv kiud kurgid lahustub geeliks tekstuur sooleseina, aidates aeglustada oma seedimist. See aitab teil end täis enam ja on üks põhjus, miks kiudaineterikast toitu võib aidata kaalu kontrolli.

Toetus südametervise

Kurgid sisaldavad kaaliumi, mis on seotud madalama vererõhu taset. Sobiva tasakaalu kaaliumi ja väljaspool oma rakke on väga oluline oma keha korralikult toimida. Nagu elektrolüüti, kaalium on positiivselt laetud ioonide mis peavad säilitama teatava kontsentratsiooni (umbes 30 korda kõrgem sees kui väljas oma rakke), et täita oma funktsioone, mis hõlmab suheldes naatriumhüdroksiidi et aidata kontrollida närviimpulsside ülekande, lihaskontraktsioon, ja südame funktsiooni.

Kurgid Tee Great Base köögiviljamahla

Seal on palju võimalusi nautida kurgid, nagu kääritatud või toores äädikas põhinev salateid. Kui otsite midagi, kurgid teha ideaalne baas oma köögiviljamahla tõttu kerge maitse ja kõrge veesisaldusega. Tegelikult lihtne mahl kurk ja seller on ideaalne neile uus mahla. Sealt saab tööd teed kuni punane lehtsalat, rooma salat, spinat ja escarole koos peterselli ja koriander. Mahla on tegelikult ideaalne võimalus tarbida kurgid.

Kui te tarvitate värskelt valmistatud roheline mahl, see on peaaegu nagu saavad veeni vitamiine, mineraalaineid ja ensüüme, sest nad lähevad otse oma süsteemi ilma jaotatakse. Kui keha on hulgaliselt toitaineid, mida ta vajab, ja teie pH on optimaalselt tasakaalustatud, siis tunnete pingestatud ja immuunsüsteemi saavad hoogu.

Orgaanilised Kurk on seda väärt

Kui sa ei tea, kas siis tuleb valida orgaanilise kurgid üle tavapäraselt kasvatatud sordid, ma soovitan orgaanilised. Kurgid olid reastatud 12. kõige saastunud toidu ja teine ​​vähiriski tõttu pestitsiidide sisaldus vastavalt keskkonnatasude Working Group (EWG).

Lisaks kurgid sageli vahatatud pärast lõikust taluma pika teekonna turustada unscarred ja kaitsta paljud käed, et seda puudutada. Kuigi vaha peaks olema toidu-klassi ja ohutu, on olemas eri liiki kasutatakse:

  • Karnaubavaha (alates karnaubavaha palmipuu)
  • meevaha
  • Šellak (lac mardikas)
  • Naftaalusel vahad

Loomulik vahad on tunduvalt parem, nafta baasil vahad, mis võivad sisaldada lahustijääkidest või kampoli. Koostada kaetud vaha ei ole märgistatud kui selliseid, vaid mahetooteid ei sisalda naftal põhinevate vahakattekihid (kuigi see võib sisaldada karnaubavaha või putuka šellak).

Teine potentsiaalne probleem on see, et vaha hüljeste pestitsiidide jääkide ja prahi, muutes need veelgi raskem eemaldada vaid vett. Et jõuda saasteainete maetud pind oma köögi-ja puuviljad, peate puhastite et ka eemaldab vaha, mis on see, mida mu puu- ja köögiviljade pesu teeb. Sa võiksid ka apelsini mahl, kuid see on üks kõige toitainete tihe osad kurk (teine ​​on seemned), nii et see on parem tarbida, kui saate.

Mis muidu Kurgid hea?

Flavonoidid ja parkainete kurgid on leitud, et on nii vabade radikaalide püüdjad ja valuvaigistav toime, kui see on mitmeid traditsioonilisi folk kasutab samuti. Nagu kirjutatud Teataja Young Apteekrid : Traditsiooniliselt on see taim on kasutatud peavalu; seemned on jahutuse ja diureetikumide mahla selle taime kasutatakse toiteväärtuse ja kui demulcent anti-akne vedelikud.

Kuna neljanda enim kasvatatud köögiviljade maailmas (kurgid on tehniliselt puuvili), kurgid on laialdaselt kättesaadavad, kuid püüavad saada neid kohaliku talupidaja turul, kui saad. Veelgi parem, kurgid on väga lihtne kasvatada, isegi kui teil on ainult juurdepääs terrass. Nad areneda konteinerites (pakkuda neil kuskil ronida) ja toota piisavalt toota väikese arvu taimede, nii et võid proovida kätt kasvab neid ise.