9 Services de santé merveilleux de Concombres

Concombres appartiennent à la même famille de plantes comme la courge, la citrouille et la pastèque (la famille des cucurbitacées). Comme la pastèque, les concombres sont composés d’une majorité (95 pour cent) l’eau, ce qui signifie les manger sur une chaude journée d’été peut vous aider à rester hydraté. Cependant, il y a lieu de manger des concombres toute l’année. Avec la vitamine K, vitamines B, le cuivre, le potassium, la vitamine C, et le manganèse, les concombres peuvent vous aider à éviter les carences en nutriments qui sont très répandues parmi ceux qui mangent un régime alimentaire américain typique. De plus, les concombres contiennent des polyphénols uniques et d’autres composés qui peuvent aider à réduire votre risque de maladies chroniques et beaucoup, beaucoup plus.

9 raisons de manger des concombres

Protégez votre cerveau

Concombres contiennent un flavonol anti-inflammatoire appelé fisetine qui semble jouer un rôle important dans la santé du cerveau. En plus d’améliorer votre mémoire et la protection de vos cellules nerveuses du déclin lié à l’âge, fisetine a été trouvé pour éviter des problèmes de mémoire et d’apprentissage progressif chez des souris atteintes de la maladie d’Alzheimer.

Réduire votre risque de cancer

Concombres contiennent des polyphénols appelés lignanes (pinoresinol, lariciresinol et secoisolariciresinol), ce qui peut aider à réduire votre risque de cancer du sein, de l’utérus, de l’ovaire et les cancers de la prostate. Ils contiennent également des phytonutriments appelés cucurbitacines, qui ont également des propriétés anti-cancer.

lutter contre l’inflammation

Concombres peut aider à refroidir la réponse inflammatoire dans votre corps, et les études animales suggèrent que l’extrait de concombre contribue à réduire l’inflammation non désirée, en partie en inhibant l’activité des enzymes pro-inflammatoires (y compris cyclooxygénase 2, ou COX-2).

Propriétés anti-oxydantes

Concombres contiennent de nombreux antioxydants, y compris la vitamine C et le bêta-carotène bien connu. Ils contiennent également des flavonoïdes antioxydants, comme la quercétine, l’apigénine, lutéoline et kaempférol, qui offrent des avantages supplémentaires. Par exemple, la quercétine est un antioxydant qui empêche beaucoup la croyance la libération d’histamine la fabrication d’aliments riches en quercétine naturels anti-histaminiques. Kaempférol, quant à lui, peut aider à lutter contre le cancer et à réduire votre risque de maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques.

Votre souffle Rafraîchissez

Placer une tranche de concombre sur le toit de votre bouche peut aider à débarrasser la bouche des bactéries causant des odeurs. Selon les principes de l’Ayurveda, manger des concombres peut également aider à libérer l’excès de chaleur dans votre estomac, qui est dit être la principale cause de la mauvaise haleine.

Gérer le stress

Les concombres contiennent des vitamines multiples B, y compris la vitamine B1, la vitamine B5 et de vitamine B7 (biotine). Les vitamines B sont connues pour aider à soulager les sentiments d’anxiété et tampon certains des effets néfastes du stress.

Soutenir votre santé digestive

Concombres sont riches en deux des éléments les plus élémentaires nécessaires pour une digestion saine: l’ eau et de fibres. Ajout de concombres à votre jus ou une salade peut vous aider à répondre à l’idéal de la quantité de fibres de votre corps a besoin, 50 grammes pour 1000 calories consommées. Si vous vous débattez avec le reflux acide, vous devriez savoir que l’ eau potable peut aider à supprimer les symptômes aigus de reflux acide en augmentant temporairement le pH de l’ estomac; il est possible que les concombres riches en eau peuvent avoir un effet similaire. Peaux de concombre contiennent des fibres insolubles, ce qui contribue à ajouter en vrac vos selles. Cela aide alimentaire à se déplacer dans votre tube digestif plus rapidement pour l’ élimination saine.

Maintenir un poids santé

Concombres sont très faibles en calories, mais ils font une collation de remplissage (une tasse de tranches de concombre contient seulement 16 calories). La fibre soluble dans les concombres se dissout dans une texture gel dans votre intestin, en aidant à ralentir votre digestion. Cela vous aide à se sentir rassasié plus longtemps et est l’ une des raisons pour lesquelles les aliments riches en fibres peuvent aider à contrôler le poids.

Soutien santé du coeur

Les concombres contiennent du potassium, qui est associée à des niveaux de pression artérielle. Un bon équilibre de potassium à la fois à l’intérieur et à l’extérieur des cellules est essentielle pour votre corps de fonctionner correctement. A titre d’électrolyte, le potassium est un ion chargé positivement qui doit maintenir une certaine concentration (environ 30 fois plus élevés à l’intérieur qu’à l’extérieur de vos cellules) afin de remplir ses fonctions, qui comprend en interaction avec le sodium pour aider à contrôler la transmission de l’influx nerveux, la contraction musculaire, et la fonction cardiaque.

Concombres Faire une bonne base pour le jus de légumes

Il y a beaucoup de façons de profiter de concombres, comme fermenté ou crus dans les salades à base de vinaigre. Si vous cherchez quelque chose de différent, les concombres font une base idéale pour votre jus de légumes en raison de leur saveur douce et forte teneur en eau. En fait, un jus simple concombre et céleri est idéal pour les nouveaux juicing. De là, vous pouvez travailler votre chemin jusqu’à la laitue frisée rouge, laitue romaine, les épinards et scarole, ainsi que le persil et la coriandre. Juicing est en fait un moyen idéal pour consommer des concombres.

Quand vous buvez fraîchement fait du jus vert, il est presque comme recevoir une perfusion intraveineuse de vitamines, minéraux, enzymes et parce qu’ils vont directement dans votre système sans avoir à se décomposer. Quand votre corps a une abondance des nutriments dont il a besoin, et votre pH est parfaitement équilibré, vous vous sentirez plein d’énergie et votre système immunitaire un coup de pouce.

Concombres organiques valent la peine

Si vous vous demandez si vous devez choisir les concombres biologiques sur les variétés cultivées de façon conventionnelle, je suggère organique. Concombres ont été classés la nourriture la plus contaminée 12 et le second risque de cancer en raison de leur teneur en pesticides, selon le Groupe de travail sur l’environnement (EWG).

En outre, les concombres sont souvent cirés après la récolte pour résister le long voyage sur le marché cicatrisées et de protéger contre les nombreuses mains qui la touchent. Alors que la cire est censé être de qualité alimentaire et en toute sécurité, il existe différents types utilisés:

  • la cire de Carnauba (à partir du palmier carnauba)
  • cire d’abeille
  • Shellac (de la chrysomèle du lac)
  • cires à base de pétrole

Les cires naturelles sont bien préférables aux cires à base de pétrole, qui peuvent contenir des résidus de solvant ou de colophanes de bois. Produire revêtu de cire est non étiquetés en tant que tels, mais les produits biologiques ne seront pas contenir des revêtements de cire à base de pétrole (bien qu’elle puisse contenir la cire de carnauba ou de la gomme-laque insecte).

L’autre problème potentiel est que les joints de cire dans les résidus de pesticides et de débris, ce qui les rend encore plus difficile à enlever avec juste de l’eau. Pour atteindre les contaminants enfouis sous la surface de vos légumes et fruits, vous avez besoin d’un nettoyant qui enlève aussi la cire, qui est ce que mes fruits et légumes lavage ne. Vous pouvez également peler le concombre, mais qui est l’une des parties les plus denses en nutriments du concombre (l’autre est les graines), il est donc préférable de le consommer si vous le pouvez.

Que sont-Concombres bon?

Flavonoïdes et tannins dans les concombres ont été trouvés avoir à la fois antiradicalaire et les effets analgésiques, alors qu’il a un certain nombre de gens traditionnel utilise aussi bien. Comme il est écrit dans le Journal des jeunes pharmaciens : Traditionnellement, cette plante est utilisée pour des maux de tête; les graines sont de refroidissement et un diurétique, le jus de fruit de cette plante est utilisée comme nutritive et comme émollient dans les lotions anti-acné.

Comme le quatrième le plus largement légumes cultivés dans le monde (les concombres sont techniquement un fruit), les concombres sont largement disponibles, mais cherchent à les obtenir du marché d’un agriculteur local si vous le pouvez. Mieux encore, les concombres sont très faciles à cultiver, même si vous avez seulement accès à un patio. Ils se développent dans des conteneurs (fournir ils ont un endroit pour grimper) et produire des produits ample d’un petit nombre de plantes, de sorte que vous pouvez essayer à les cultiver vous-même.