9 Benefici per la salute meravigliose di cetrioli

Cetrioli appartengono alla stessa famiglia di piante di zucca, zucca, e anguria (la famiglia cucurbitacee). Come l’anguria, i cetrioli sono costituiti per lo più acqua (95 per cento), il che significa mangiare loro in un caldo giorno d’estate può aiutare a rimanere idratati. Tuttavia, non v’è motivo per mangiare cetrioli tutto l’anno. Con la vitamina K, vitamine del gruppo B, rame, potassio, vitamina C e manganese, cetrioli possono aiutare ad evitare carenze nutrizionali che sono diffuso tra quelli che mangiano una tipica dieta americana. Inoltre, cetrioli contengono polifenoli uniche e altri composti che possono aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche e molto, molto di più.

9 motivi per mangiare cetrioli

Proteggi il tuo cervello

Cetrioli contengono un anti-infiammatorio flavonol chiamato fisetin che sembra giocare un ruolo importante nella salute del cervello. Oltre a migliorare la tua memoria e proteggere le cellule nervose da declino relativo all’età, fisetin è stato trovato per prevenire la memoria e apprendimento disabilità progressive nei topi con malattia di Alzheimer.

Ridurre il rischio di cancro

Cetrioli contengono polifenoli chiamati lignani (pinoresinolo, lariciresinol, e secoisolariciresinol), che possono contribuire a ridurre il rischio di tumori al seno, all’utero, alle ovaie e della prostata. Essi contengono anche fitonutrienti chiamati cucurbitacina, che hanno anche proprietà anti-cancro.

combattere l’infiammazione

Cetrioli possono aiutare a raffreddare la risposta infiammatoria nel corpo, e studi su animali suggeriscono che l’estratto di cetriolo aiuta a ridurre l’infiammazione indesiderati, in parte inibendo l’attività degli enzimi pro-infiammatorie (tra cui cicloossigenasi 2, o COX-2).

Proprietà antiossidanti

Cetrioli contengono numerosi antiossidanti, tra cui il noto vitamina C e beta-carotene. Essi contengono anche flavonoidi antiossidanti, come la quercetina, apigenina, luteolina, e kaempferol, che forniscono ulteriori vantaggi. Ad esempio, la quercetina è un antiossidante che molti convinzione impedisce il rilascio di istamina rendendo alimenti ricchi di quercetina antistaminici naturali. Kaempferol, nel frattempo, può aiutare a combattere il cancro e ridurre il rischio di malattie croniche, tra cui le malattie cardiache.

Rinfrescare il vostro respiro

Esecuzione di una fetta di cetriolo sul tetto della tua bocca può aiutare a liberare la bocca di batteri che causano cattivi odori. Secondo i principi di Ayurveda, mangiare cetrioli può anche aiutare a rilasciare il calore in eccesso nello stomaco, che si dice essere una causa primaria di alito cattivo.

gestire lo stress

Cetrioli contengono più vitamine del gruppo B, tra cui la vitamina B1, vitamina B5 e vitamina B7 (biotina). vitamine del gruppo B sono noti per contribuire ad alleviare i sentimenti di ansia e tampone alcuni degli effetti dannosi dello stress.

Sostenere vostra salute digestivo

I cetrioli sono ricchi di due degli elementi di base necessari per la digestione sana: acqua e fibre. L’aggiunta di cetrioli per il succo o insalata può aiutarvi a soddisfare l’ideale della quantità di fibra vostro corpo ha bisogno, a 50 grammi per 1.000 calorie consumate. Se si lotta con reflusso acido, si dovrebbe sapere che l’acqua potabile può aiutare a sopprimere i sintomi acuti di reflusso acido, aumentando temporaneamente il pH dello stomaco; è possibile che i cetrioli ricchi di acqua possono avere un effetto simile. Pelli Cetriolo contengono fibra insolubile, che aiuta aggiungere alla rinfusa per le feci. Questo aiuta cibo per muoversi attraverso il tubo digerente in modo più rapido per l’eliminazione in buona salute.

Mantenere un peso sano

I cetrioli sono molto basso in calorie, ma fanno uno spuntino di riempimento (una tazza di fette di cetriolo contiene solo 16 calorie). La fibra solubile in cetrioli si dissolve in una texture in gel-come nel vostro intestino, contribuendo a rallentare la vostra digestione. Questo vi aiuta a sentirsi più completo ed è uno dei motivi per cui gli alimenti ricchi di fibre può aiutare con il controllo del peso.

Supporto salute del cuore

Cetrioli contengono potassio, che è associata con livelli di pressione sanguigna più bassa. Un giusto equilibrio di potassio sia all’interno che all’esterno le cellule è fondamentale per il vostro corpo a funzionare correttamente. Come elettrolita, potassio è un ione positivo che deve mantenere una certa concentrazione (circa 30 volte più elevate all’interno che all’esterno cellule) per svolgere le sue funzioni, che comprende interagiscono con sodio per aiutare il controllo trasmissione degli impulsi nervosi, la contrazione muscolare, e la funzione del cuore.

Cetrioli rendono la base ideale per il succo di verdura

Ci sono molti modi per godere cetrioli, come fermentato o crudi in insalata a base di aceto. Se siete alla ricerca di qualcosa di diverso, cetrioli rappresentano la base ideale per il vostro succo di verdura a causa del loro sapore delicato e ad alto contenuto di acqua. In realtà, un semplice succo di cetriolo e sedano è l’ideale per chi è nuovo a spremitura. Da lì si può lavorare la strada fino a foglia rossa lattuga, lattuga romana, spinaci, e scarola, insieme con il prezzemolo e coriandolo. Juicing è in realtà un modo ideale per consumare cetrioli.

Quando si beve fresco-made succo verde, è quasi come ricevere un’infusione endovenosa di vitamine, minerali ed enzimi perché vanno direttamente nel vostro sistema senza dover essere ripartiti. Quando il corpo è ricca di sostanze nutritive di cui ha bisogno, e il pH è bilanciata in modo ottimale, vi sentirete pieni di energia e il vostro sistema immunitario otterrà una spinta.

Cetrioli organici ne vale la pena

Se vi state chiedendo se si deve scegliere i cetrioli biologici oltre le varietà coltivate in modo convenzionale, io suggerirei organico. I cetrioli sono stati classificati al 12 ° cibo più contaminato e la seconda nel rischio di cancro a causa del loro contenuto di pesticidi, secondo l’Environmental Working Group (EWG).

Inoltre, i cetrioli sono spesso cerato dopo la raccolta di sopportare il lungo viaggio al mercato unscarred e per la protezione contro le molte mani che toccano esso. Mentre la cera si suppone che sia alimentare e sicuri, ci sono diversi tipi usati:

  • cera carnauba (dall’albero palma carnauba)
  • cera d’api
  • Shellac (dal coleottero lac)
  • cere a base di petrolio

Le cere naturali sono di gran lunga preferibile cere a base di petrolio, che possono contenere residui di solventi o resina del legno. Produrre rivestito con cera non sia etichettato come tale, ma prodotti biologici non conterrà rivestimenti di cera a base di petrolio (anche se può contenere cera carnauba o gommalacca insetto).

L’altro potenziale problema è che i sigilli di cera a residui di pesticidi e detriti, che li rende ancora più difficile da rimuovere con solo acqua. Per raggiungere i contaminanti sepolte sotto la superficie della frutta e della verdura, è necessario un detergente che rimuove anche la cera, che è quello che la mia frutta e verdura di lavaggio fa. Si potrebbe anche sbucciare il cetriolo, ma che è una delle parti più nutrienti del cetriolo (l’altra è il seme), quindi è meglio consumare, se potete.

Che altro Cetrioli buono per?

Flavonoidi e tannini in cetrioli sono stati trovati per avere sia scavenging radicali liberi e gli effetti antidolorifici, mentre ha un certo numero di folk tradizionale utilizza pure. Come scritto nel Journal of Giovani Farmacisti : Tradizionalmente, questa pianta è utilizzata per il mal di testa; i semi sono di raffreddamento e diuretica, il succo di frutta di questa pianta è usata come nutritivo e come emolliente in lozioni anti-acne.

Come il quarto più vegetali ampiamente coltivata in tutto il mondo (i cetrioli sono tecnicamente un frutto), i cetrioli sono ampiamente disponibili, ma cercano di ottenere da un mercato agricolo locale, se potete. Ancora meglio, i cetrioli sono molto facili da coltivare, anche se si ha solo l’accesso ad un patio. Prosperano in contenitori (fornire hanno un posto per salire su) e produrre un ampio prodotti da un piccolo numero di piante, così si potrebbe provare a crescere da soli.