5 Beneficios para la salud ocultos de alimentos picantes

Los alimentos picantes son un poco un misterio. Como un artículo en las semanas New York Times se preguntó: ¿Por qué es que encontramos tanto placer en el dolor? Es decir, estas botellas de salsa picante están cubiertas con palabras como muerte y atómica, sino que les gusta . Una teoría es que es simplemente por la emoción, como montar en una montaña rusa o correr un maratón. Los seres humanos, por extraño, encontrar placer en las cosas que, en la superficie, debe ser realmente volviendo loco de miedo y dolor. En estos casos, es la mente vs cuerpo y mente gana.

La otra teoría es que los alimentos picantes tienen beneficios para la salud, y así nuestros cuerpos les antoja. Algunas de las anfetaminas más estudiados son:

Pérdida de peso

Por un lado, el toque extra de salsa picante o una jalapeño picado puede hacer que incluso la comida más suave dieta más agradable al paladar, causando a ser más probable que se pega con su plan de pérdida de peso. Además, pueden alzar con el gato encima de su metabolismo. Los estudios muestran que el compuesto principal de los chiles, llamado capsaicina, tiene un efecto termogénico y puede causar que el cuerpo queme calorías extra por 20 minutos después de la comida hacia abajo.

La salud del corazón

Los estudios muestran que las culturas que comen la comida más picante tienen la menor incidencia de infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Los posibles motivos: Los chiles pueden reducir los efectos perjudiciales de colesterol LDL (colesterol malo) y la capsaicina puede combatir la inflamación, que ha sido señalado como un factor de riesgo para problemas cardíacos.

Prevención de cáncer

De acuerdo con la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer, la capsaicina tiene la capacidad de matar el cáncer y las células leucémicas. Una especia en particular, la cúrcuma, que se encuentra en el polvo de curry y algunas mostazas, puede retardar la propagación del cáncer y el crecimiento de los tumores. “Tiene los mismos efectos en el cuerpo ya que ciertos medicamentos contra el cáncer hacen”, dice Gregory A. Plotnikoff, MD, consultor senior de innovación sanitaria en los hospitales y centros clínicos Allina en Minnesota. Combínalo con pimienta negro para absorber 2.000 por ciento más de la cúrcuma. Fantástico en verduras asadas o kebabs, o en sopas.

Presión sanguínea baja

Las vitaminas A y C reforzar las paredes del músculo del corazón, y el calor de la pimienta aumenta el flujo sanguíneo a través de su cuerpo. Todo esto equivale a un sistema cardiovascular más fuerte.

Menos Blow-Tu-Top Momentos

Los alimentos picantes estimulan la producción de hormonas del bienestar, como la serotonina. Por lo que puede ayudar a la depresión y el estrés facilidad.

No es un fan de la comida picante loca? Usted todavía puede obtener los beneficios para la salud mediante la adición de especias con una chispa más tolerable a sus platos. Nos encanta en rodajas de jengibre en una taza de té, camarones recubiertos de comino y cilantro luego salteados en una sartén, añadir el pimiento rojo en Stir-Fry o azotes hasta un curry.So de pollo deliciosa, ¿dónde está usted? Los pimientos picantes: yum o uff? ¿Algún consejo para colarse especias en sus platos favoritos?