5 benefícios de saúde ocultos de alimentos picantes

Alimentos picantes são um pouco de um mistério. Como um artigo nas semanas New York Times perguntou: Por que é que nós encontramos prazer na dor? Quero dizer, essas garrafas molho quente são rebocadas com palavras como morte e atômica, mas nós gostamos deles . Uma teoria é que é simplesmente para a emoção, como andar de montanha-russa ou correr uma maratona. Os seres humanos, estranhamente, encontrar prazer nas coisas que, na superfície, deve ser realmente em pânico assustador e doloroso. Nestes casos, é mente vs. corpo e mente ganha.

A outra teoria é que os alimentos picantes tem benefícios para a saúde, e assim nossos corpos anseiam eles. Alguns dos bennies mais estudados são:

Perda de peso

Por um lado, o impulso extra de molho quente ou um jalapeno picada pode fazer o mesmo blandest comida dieta mais palatável, causando-lhe a ser mais propensos a ficar com o seu plano de perda de peso. Além disso, eles podem fazer subir o seu metabolismo. Estudos mostram que o composto principal em pimentões, chamada capsaicina, tem um efeito termogênico e pode fazer com que o corpo a queimar calorias de bônus por 20 minutos pós chow-baixo.

Saúde do coração

Estudos mostram que as culturas que comem a comida mais picante têm a incidência muito menor de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. razões possíveis: Pimentas de pimentão pode reduzir os efeitos nocivos do LDL (colesterol ruim) e capsaicina pode combater a inflamação, o que foi sinalizado como um fator de risco para problemas cardíacos.

Prevenção do câncer

Segundo a Associação Americana de Câncer Research, a capsaicina tem a capacidade de matar o câncer e células leucêmicas. Uma especiaria particular, açafrão, encontrado em pó de caril e algumas mostardas, pode retardar a disseminação do cancro e do crescimento de tumores. “Ele tem os mesmos efeitos sobre o corpo como certos medicamentos contra o câncer fazer”, diz Gregory A. Plotnikoff, MD, consultor sênior para a inovação da saúde em Allina Hospitais e Clínicas em Minnesota. Pá-lo com pimenta preta para absorver 2.000 por cento mais açafrão. Fantástico em legumes torrados ou kebabs, ou em sopas.

Baixa Pressão Arterial

As vitaminas A e C reforçar as paredes musculares do coração, eo calor da pimenta aumenta o fluxo de sangue por todo o corpo. Tudo isso é igual a um sistema cardiovascular mais forte.

Menos Blow-Your-Principais Momentos

alimentos picantes aumentar a produção de hormônios de bem-estar, como a serotonina. Então, eles podem ajudar a depressão facilidade e stress.

Não é um fã de comida louco picante? Você ainda pode obter os benefícios de saúde através da adição de especiarias com um zing mais tolerável aos seus pratos. Nós amamos fatias de gengibre em um copo de chá, camarão revestido em cominhos e coentros, em seguida, refogados em uma frigideira, adicionando flocos de pimenta vermelha para salteados ou chicotadas até um curry.So frango delicioso, onde você está? pimentas: yum ou yikes? Alguma dica para esconder tempero em seus pratos favoritos?