5 avantages cachés de la santé des aliments épicés

Les aliments épicés sont un peu un mystère. Comme un article paru dans les semaines New York Times se demande: Pourquoi est – ce que l’ on trouve un tel plaisir dans la douleur? Je veux dire, ces bouteilles de sauce piquante sont plâtrés avec des mots comme la mort et atomique, mais on les aime . Une théorie est qu’il est tout simplement pour le plaisir, comme monter des montagnes russes ou courir un marathon. Les humains, curieusement, trouver du plaisir dans des choses qui, à la surface, doit être terrifié vraiment effrayant et douloureux. Dans ces cas, il est l’ esprit par rapport à corps, et gagne l’ esprit.

L’autre théorie est que les aliments épicés ont des avantages pour la santé, et ainsi notre corps les implorent. Certains des bennies les plus étudiés sont les suivants:

Perte de poids

D’une part, le coup de pied supplémentaire de sauce piquante ou un piment haché peut faire même la nourriture de régime blandest plus agréable au goût, vous obligeant à être plus susceptibles de rester avec votre plan de perte de poids. De plus, ils peuvent jack votre métabolisme. Des études montrent que le composé principal chilis, appelé capsaïcine, a un effet thermogénique et peut entraîner le corps à brûler des calories bonus pendant 20 minutes après chow-bas.

Santé cardiaque

Des études montrent que les cultures qui mangent la nourriture ont l’incidence la plus épicée beaucoup plus faible de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Les raisons possibles: poivrons Chili peuvent réduire les effets néfastes des LDL (mauvais cholestérol) et la capsaïcine peut lutter contre l’inflammation, qui a été signalé comme un facteur de risque pour les problèmes cardiaques.

Prévention du cancer

Selon l’Association américaine pour la recherche sur le cancer, la capsaïcine a la capacité de tuer le cancer et les cellules leucémiques. Une épice particulière, le curcuma, trouvé dans la poudre de curry et des moutardes, peut ralentir la propagation du cancer et la croissance des tumeurs. « Il a les mêmes effets sur le corps que certains médicaments contre le cancer font », dit Gregory A. Plotnikoff, MD, consultant senior pour l’innovation des soins de santé au Allina Hôpitaux et cliniques dans le Minnesota. Couplez avec du poivre noir pour absorber 2 000 pour cent de plus le curcuma. Fantastique sur les légumes grillés ou des brochettes, ou dans les soupes.

Abaisser la tension artérielle

Vitamines A et C renforcent les parois du muscle cardiaque, et la chaleur du poivre augmente le flux sanguin dans votre corps. Tout cela équivaut à un système cardio-vasculaire plus fort.

Moins de moments Coup-Your-Top

Les aliments épicés stimulent la production de réconfortants hormones comme la sérotonine. Ainsi, ils peuvent aider à soulager la dépression et le stress.

Pas un fan de la nourriture épicée fou? Vous pouvez toujours obtenir les avantages pour la santé en ajoutant des épices avec un zing plus tolérable à vos plats. Nous aimons le gingembre coupé en une tasse de thé, crevettes enrobées dans le cumin et la coriandre puis sauté dans une poêle, ajouter les flocons de piment rouge pour faire sauter ou fouetter un curry.So de poulet delish, où vous situez-vous? piments: miam ou beurk? Tous les conseils pour se faufilant d’épices dans vos plats préférés?