14 alimentos inflamatorios que pueden hacer que la grasa

Se reducen las calorías, en forma a tiempo en el gimnasio, y nunca come después de las 8 pm Así por qué es que todavía no se puede desinflar el neumático de repuesto que cuelgan alrededor de su abdomen? Considere esto: su cuerpo podría estar luchando contra sus esfuerzos para perder peso. ¿El culpable? , La inflamación crónica de bajo grado.

Se puede pensar en la inflamación crónica como su sistema de seguridad. Antes de salir de su casa y cada mañana cuando esté listo para instalarse en la noche, hace clic en un par de botones y activar la alarma. Al hacer esto, usted está asegurando su casa y protegerse de los invasores.

Su respuesta inflamatoria del cuerpo funciona de manera similar. El sistema inmunitario es el sistema de seguridad para el hogar y la inflamación es la alarma. Una inflamación se activa cada vez que el sistema detecta un invasor. En su caso el cuerpo, que invasor puede ser cualquier cosa de un golpe en la rodilla a una reacción alérgica al polen. En un sistema en funcionamiento, su sistema inmune con el tiempo desactivar la alarma. Ese no es el caso con la inflamación crónica de bajo grado. Usted ve, en la parte superior de los culpables inflamatorias esporádicos, tales como lesiones o enfermedades, hay un agresor más insidioso que probablemente está provocando la alarma de todos los días: la comida.

La investigación muestra que un contribuyente importante a la inflamación crónica proviene de lo que comemos, y que pronto se dará cuenta de que muchos de los siguientes alimentos inflamatorios tienen un lugar en su dieta. Cuando se los comen todos los días, constantemente duraran de encender el sistema de alarma del cuerpo. Debido a que su sistema inmunológico de alarma no se desarma, con el tiempo, esta respuesta inflamatoria incesante puede conducir al aumento de peso, somnolencia, problemas de la piel, problemas digestivos, y una serie de enfermedades, desde la diabetes hasta la obesidad con el cáncer. Si sus esfuerzos de pérdida de peso han estancado antes de haber alcanzado sus objetivos en el cuerpo, asegúrese de que ha pateado estos alimentos molestos a la acera.

Azúcar

Los culpables comunes: soda, cafeterías, caramelos, dulces horneados, bebidas de café

Apuesto a que podría haber imaginado esto. De acuerdo con una revisión en el Diario de Endocrinología , cuando comemos demasiado azúcar que contiene glucosa, el exceso de glucosa nuestro cuerpo no puede procesar con suficiente rapidez puede aumentar los niveles de mensajeros pro-inflamatorias llamadas citoquinas. Y eso no es todo. El azúcar también suprime la eficacia de nuestra capacidad de los glóbulos blancos que elimina gérmenes, lo que debilita nuestro sistema inmunológico y nos hace más susceptibles a las enfermedades infecciosas. Un simple intercambio se indepen- dientes como alimentos de alto índice glucémico dañinos (que Spike y azúcar en la sangre de choque) de alternativas de bajo IG, como granos enteros y alimentos con grasas saludables, proteínas y fibras. Un estudio en el Journal of Nutrition descubrió que en una dieta igual en calorías, los participantes con sobrepeso que consumían una dieta de IG bajo niveles reducidos de la proteína C-reactiva biomarcador inflamatorio mientras que los participantes en una dieta alta GI no lo hizo. El azúcar no sólo se añade a los productos obvios como barras de caramelo y las bebidas gaseosas.

Aceite vegetal

Los culpables comunes: mayonesa, aderezos para ensaladas, salsa de barbacoa, galletas, pan, papas fritas

Una vez que nos dimos cuenta de los que obstruyen las arterias efectos nocivos de las grasas trans, los fabricantes cambiaron a inyectar sus productos con o freír sus alimentos en los aceites vegetales como la soja, maíz, girasol, cártamo, o aceite de palma, que no era mucho mejor. Eso es debido a que estos aceites vegetales tienen una alta concentración de la grasa inflamatoria, omega-6, y son bajos en la grasa anti-inflamatoria, omega-3. De hecho, los estadounidenses están comiendo tantos productos de aceites vegetales cargados de que la persona promedio tiene un omega-6 a una relación de ácidos grasos omega-3 de alrededor de 20: 1 cuando debería ser de 1: 1.

Comida frita

Los culpables comunes: Los alimentos fritos como patatas fritas, pollo frito, palitos de pescado, de pollo, aros de cebolla

Otro problema con estos alimentos de aceite vegetal-fritos y procesados ​​es que contienen altos niveles de productos avanzados inflamatorias finales de glicación (AGEs), compuestos que se forman cuando los productos se cocinan a altas temperaturas, pasteurizados, secos, ahumados, fritos, o la parrilla. Investigadores de la Escuela de Medicina Monte Sinaí encontraron que cuando la gente corta los alimentos procesados ​​y fritos que tienen altos niveles de AGE, los marcadores de la inflamación en su cuerpo disminuidas.

Harina refinada

Los culpables comunes: pizza, pan blanco, galletas, pasta, galletas saladas, tortillas de harina, cereales para el desayuno, panecillos

Harinas de trigo refinados han sido despojados de su fibra y nutrientes de digestión lenta, lo que significa que su cuerpo puede descomponer los alimentos hechos de este ingrediente muy rápidamente. Cuanto más rápidamente su cuerpo digiere los alimentos que contienen glucosa, al igual que estos carbohidratos, más rápidamente sus niveles de azúcar en la sangre pueden pico, que también los picos de los niveles de insulina. A Journal of Nutrition estudio encontró que una dieta alta en granos refinados mostró una mayor concentración del marcador inflamatorio, PAI-1, en la sangre. Por otro lado, una dieta rica en granos enteros resultó en una concentración inferior del mismo marcador, así como uno de los biomarcadores inflamatorios más conocidos, proteína C-reactiva (CRP).

Lechería

Los culpables comunes: leche, quesos blandos, yogur, mantequilla

Mientras que un consumo moderado de yogur en realidad puede ayudar a disminuir la inflamación con sus probióticos al intestino curación, productos lácteos es también una fuente de grasas saturadas inflamación induce. Además de eso, los estudios han conectado lácteos enteros con interrumpir nuestro microbioma intestinal, en realidad la disminución de los niveles de nuestras buenas bacterias intestinales que son actores clave en la reducción de la inflamación. Y por último, los productos lácteos es un alérgeno común, con alrededor de 1 en 4 adultos que tienen una dificultad en la digestión de la leche, si su intolerancia a la lactosa o una sensibilidad a sus proteínas de caseína. De cualquier manera, cualquier tipo de alergeno puede desencadenar reacciones inflamatorias a través de la liberación de histaminas. Si se siente particularmente hinchada después de unos bloques de queso, es posible considerar el corte de productos lácteos de su dieta.

Edulcorantes artificiales

Los culpables comunes producto ha sido añadido sin azúcar, refrescos sin calorías de la dieta

Un estudio de 2014 publicado en la naturaleza encontró que el consumo de edulcorantes artificiales, tanto en ratones como en humanos aumenta el riesgo de intolerancia a la glucosa mediante la alteración de nuestro microbioma intestinal. Los investigadores también encontraron un aumento en las bacterias intestinales malas que han sido previamente asociado con la diabetes tipo 2. Cuando nuestro cuerpo no puede metabolizar la glucosa adecuadamente, puede conducir a una mayor liberación de citoquinas inflamatorias, como es el caso con el azúcar y carbohidratos refinados. Además de eso, los edulcorantes artificiales perturban la composición de nuestra microbiota intestinal por la disminución de los niveles de las bacterias buenas Bacteroides , que son conocidos para ayudar a liberar los compuestos anti-inflamatorios.

Aditivos artificiales

Los culpables comunes: Cereales para el desayuno, alimentos procesados ​​que contienen fruta, dulces, helados

Artificial no significa encuentra de forma natural en la naturaleza. Y eso significa que su cuerpo por lo general no tiene una forma de procesarla. Ingredientes como colorantes artificiales que se hacen de petróleo (aceite) se han implicado en una serie de problemas de salud, de alterar la función de la hormona de causar hiperactividad en los niños, a la producción de tumores en estudios con animales. Y un meta-análisis en la revista Terapias Alternativas en Salud y Medicina encontró que nuestro sistema inmunológico intenta defender el cuerpo contra estos colorantes sintéticos, la cual activa la cascada inflamatoria. Otro estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Georgia encontró que los aditivos como agentes emulsionantes utilizados para espesar los alimentos pueden alterar la composición bacteriana del intestino, lo que lleva a un aumento de la inflamación y el peso en los animales. La evidencia en humanos es escasa, pero lo mejor aún sería mantenerse al margen de estos ingredientes y se adhieren a sus contrapartes naturales.

Convencionales alimentados con granos Carnes

Los culpables comunes: carne de res, pollo, cerdo

Debido a ganado vacuno, pollo y cerdos no evolucionaron en una dieta alimentados con granos, muchos productores tienen que cargar a sus animales con antibióticos. Estos medicamentos no sólo mantienen a los animales contra las enfermedades de hacinamiento en corrales de engorde o enfermarse a causa de su dieta natural, sino que también les ayudan (y nosotros) aumentan de peso más rápido. En conjunto, esto significa que estamos comiendo carnes que son más altos en grasas saturadas inflamatorias, tienen mayores niveles de inflamatorios omega-6 de la dieta de maíz y soja, y nuestro cuerpo piensa que está en un estado constante de ataque debido a la ingestión de niveles sobrantes de antibióticos y hormonas. Lo que es peor, cuando nos parilla a altas temperaturas, se crea carcinógenos inflamatorias. Además de limitar la carne roja a menos de tres días a la semana, asegúrese de recoger los cortes magros de carne de vacuno alimentado con pasto para su proteína. Esta fuente saludable proporciona grasas saturadas y trans más saludables, así como que combaten la inflamación omega-3. Y también se puede añadir un poco de jugo de limón para sus carnes, que le protege de las sustancias cancerígenas nocivas que producen durante el asado.

Carnes procesadas

Los culpables comunes: tocino, salchichas, mortadela, salchicha, carne seca

Las carnes procesadas son lo peor de ambos mundos. Se hacen típicamente de carnes rojas con alto contenido en grasas saturadas, y que contienen altos niveles de productos finales de glicación avanzada (AGEs), compuestos inflamatorios que se crean cuando se secan estas carnes procesadas, ahumado, pasteurizada, y se cocinan a temperaturas elevadas. Por no mencionar el hecho de que estas carnes de misterio a veces se inyectan con una suspensión de conservantes, colorantes y saborizantes artificiales que también se registren como atacantes extranjeros en nuestro sistema inmunológico.

Gluten de pan Comprado-tienda

Los culpables comunes: Pan vende en las tiendas a partir refinada, harina blanca

Muchos de los panes en el mercado puede ir de la harina y la levadura para pan cocido en tan sólo unas horas. Pero este acortamiento del período de fermentación provoca una disminución en la cantidad de almidón y gluten de la levadura normalmente pueden pre-digerir para nosotros. Sin la ayuda de la digestión, que puede ser más difícil para nuestro cuerpo para digerir el gluten de pan, que causa inflamación en el revestimiento de los intestinos. Los expertos creen que esto podría ser una de las razones para el aumento de la sensibilidad al gluten entre los estadounidenses. Otra teoría es que las cepas modernas de trigo contienen un almidón súper conocido como amilopectina A, que se ha demostrado que tienen efectos inflamatorios. De cualquier manera, el pan comprado en la tienda debe ser un pase si usted ha estado luchando para perder peso. Estamos, sin embargo, dar masa fermentada panadería hecha la luz verde; Daremos pan es uno de los alimentos fermentados sorprendentes que proporcionan los probióticos saludables para ayudar a curar su intestino.

La segunda ronda de alcohol

Los culpables comunes: cerveza, vino y licores

Mientras que algunas investigaciones han demostrado una bebida al día puede niveles realmente bajos de la proteína biomarcador inflamatorio C-reactiva (CRP), el exceso de alcohol en realidad tiene el efecto contrario. Eso es porque el proceso de descomposición de alcohol genera subproductos tóxicos que pueden dañar las células del hígado, promover la inflamación, y debilitar el sistema inmune del cuerpo. Por otro lado, los flavonoides y antioxidantes que se encuentran en el vino, así como los probióticos en la cerveza pueden contribuir realmente un efecto anti-inflamatorio, según un estudio publicado en la revista Toxicología .

Grasas saturadas

Los culpables comunes: hamburguesas, pizza, dulces, papas fritas

Es posible que hayamos simplemente absueltos grasas saturadas de su conexión con las enfermedades del corazón, pero eso no significa que sean fuera de peligro todavía. Esto se debe a múltiples estudios han conectado las grasas saturadas con activación tejido adiposo blanco inflamación (tejido graso). Este tejido blanco es el tipo de grasa que almacena energía, en lugar de quema energía como células de grasa marrón hacen. Y a medida que las células de grasa se hacen más grandes con una mayor ingesta de grasas saturadas, que en realidad liberan agentes proinflamatorios que promueven la inflamación sistémica, según una revisión en la revista Expert Review of terapia cardiovascular .

Los alimentos de grasas trans

Los culpables comunes: margarina, productos de panadería como rosquillas, galletas y magdalenas, cremas para café no lácteos, pizza congelada, helando

Debido artificiales aceites parcialmente hidrogenados, también conocidas como grasas trans, no se producen naturalmente en los alimentos, nuestro cuerpo no posee un mecanismo adecuado para romperlos. Y cuando nuestro cuerpo detecta un objeto desconocido, extranjero, puede estimular una respuesta inflamatoria. Según la Clínica Mayo, estas grasas trans pueden causar inflamación al dañar las células en el revestimiento de los vasos sanguíneos. Y un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que las mujeres que comieron alimentos ricos en grasas trans también tenían mayores niveles de marcadores de inflamación sistémica, como la interleucina 6 proteína (IL-6) y C-reactiva (CRP). Debido a las directrices de la FDA permiten que los productos con menos de 0,5 gramos de grasas trans para reclamar 0 grasas trans, asegúrese de leer las etiquetas y mirar hacia fuera para los productos con aceites parcialmente hidrogenados.

Comida rápida

Al igual que en el BPA, ftalatos se utilizan en alimentos y bebidas envases de plástico y no se quedan allí. Sólo este año, un estudio fue noticia de su constatación de que las personas que a menudo comían comida rápida tenían niveles más altos de dosis-dependiente de metabolitos de ftalatos que quienes comen poco frecuentes. Malas noticias para los amantes de todo el día para el desayuno ya que un estudio publicado en Environmental Science and Technology encontró ftalatos que se asocia con el marcador de la PCR de la inflamación, y otro estudio en Salud Ambiental conectado mayor exposición a los ftalatos con síndrome metabólico, una enfermedad también comúnmente asociado con aumento de los niveles de inflamación.