10 Los síntomas que usted es intolerante al gluten

Más de 55 enfermedades se han vinculado al gluten, la proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y cebada. Se estima que el 99% de las personas que tienen intolerancia al gluten ya sea o enfermedad celíaca no son diagnosticados. También se estima que hasta un 15% de la población estadounidense es intolerante al gluten. Podrías ser uno de ellos?

Si usted tiene cualquiera de los siguientes síntomas podría ser una señal de que usted tiene intolerancia al gluten

  • problemas digestivos, como gases, distensión abdominal, diarrea y estreñimiento incluso. Veo el estreñimiento sobre todo en los niños después de la ingestión de gluten.
  • La queratosis pilar, (también conocida como piel de pollo en la parte posterior de sus brazos). Esto tiende a ser como resultado de una deficiencia de ácidos grasos y vitamina A deficiencia secundaria a la grasa-malabsorción causada por gluten dañar el intestino.
  • Fatiga, dificultades para pensar o sentirse cansado después de comer una comida que contiene gluten.
  • El diagnóstico de una enfermedad autoinmune tal como la tiroiditis de Hashimoto, artritis reumatoide, colitis ulcerosa, lupus, psoriasis, esclerodermia o esclerosis múltiple.
  • Los síntomas neurológicos como mareos o sensación de estar fuera de equilibrio.
  • Los desequilibrios hormonales, tales como el síndrome premenstrual, síndrome de ovario poliquístico o infertilidad inexplicada.
  • Migrañas.
  • El diagnóstico de la fatiga crónica o fibromialgia. Estos diagnósticos se limitan a indicar a su médico convencional no puede determinar la causa de la fatiga o el dolor.
  • Inflamación, hinchazón o dolor en las articulaciones, tales como dedos, las rodillas o las caderas.
  • problemas del estado de ánimo como la ansiedad, depresión, cambios de humor y ADD.

Como prueba de la intolerancia al gluten?

He encontrado los individuales mejores maneras de determinar si usted tiene un problema con el gluten es hacer una dieta de eliminación y llevarlo fuera de su dieta durante al menos 2 a 3 semanas y luego reintroducirlo. Tenga en cuenta que el gluten es una proteína muy grande y puede tardar meses e incluso años para borrar de su sistema por lo que cuanto más tiempo se puede eliminar de su dieta antes de reintroducirlo, mejor.

El mejor consejo que comparto con mis pacientes es que si se sienten significativamente mejor de gluten o se sienten peor cuando se reintroducen, entonces es probable que el gluten es un problema para ellos. Con el fin de obtener resultados precisos de este método de prueba, se debe eliminar el 100% del gluten de la dieta.

¿Cómo tratar la intolerancia al gluten?

La eliminación del gluten 100% de su dieta significa el 100%. Incluso pequeñas cantidades de gluten de contaminación cruzada o de medicamentos o suplementos puede ser suficiente para causar una reacción inmune en el cuerpo. La regla 80/20 o “no comemos en nuestra casa, justo cuando comemos fuera” es un error muy completa. Un artículo publicado en 2001 establece que para las personas con enfermedad celíaca o la sensibilidad al gluten consumo de gluten sólo una vez al mes aumentó el riesgo relativo de muerte en un 600%. Todavía no está seguro? Buscar a un médico o médico integrador medicina funcional para ayudar a guiarlo.