هل يمثل Sushi آمنة للأكل أثناء الحمل؟

هل هي آمنة للأكل السوشي أثناء الحمل؟

الحمل يميل إلى وضع kibosh على الكثير من الأشياء الامهات الحب، مثل السندويشات تركيا، بري غير المبستر وأن كوب من بينو. ولكن تناول السوشي أثناء الحمل أيضا خارج الحدود؟

نعم، وفقا لإدارة الغذاء والدواء (FDA)، والكلية الأمريكية لأطباء النساء والتوليد (ACOG) وغيرها من السلطات الطبية الرائدة. وذلك لأن الأسماك غير المطهية هي أكثر عرضة لاحتواء الطفيليات والبكتيريا، بما في ذلك الليستيريا، التي يمكن أن تؤدي إلى التهابات والأمراض المنقولة بالغذاء ويحتمل أن تضر طفلك الذي ينمو. وبما أن النساء الحوامل قد أضعفت جهاز المناعة، هم أكثر عرضة للبكتيريا والطفيليات التي يمكن أن تكون موجودة في السمك النيئ إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح الأسماك، ويوضح كانديس الخشب، MD، و-جن الحريق المكشوف في بانر، جامعة المركز الطبي فينيكس.

مسألة ما إذا كان تناول السوشي أثناء الحمل آمن وقد أثارت وجهات نظر مختلفة في الماضي، ويعتقد البعض استهلاك الأسماك الخام من المؤسسات ذات السمعة الطيبة ومنخفضة المخاطر. ولكن معظم الأطباء (والمبادئ التوجيهية الرسمية) تشجيع الامهات ليكون لتوجيه واضح من السوشي غير مطبوخة. ويقول الخشب وبطبيعة الحال، ينبغي للجودة مطعم ضمان التعامل السليم من الأسماك، ولكن لا يمكن ضمان أنها آمنة للأكل. أسلم شيء بالنسبة لك ولطفلك هو تجنب الأسماك النيئة أثناء الحمل.

بالإضافة إلى المخاوف بشأن البكتيريا والطفيليات، وبعض أنواع الأسماك المستخدمة في السوشي، مثل الجاحظ والتونة صفراء، سمك أبو سيف ومارلن، تحتوي على مستويات عالية من الزئبق، وهو معدن سام يمكن أن يسبب تشوهات خلقية خطيرة، بما في ذلك تلف في الدماغ والعمى و الصمم.

هذا لا يعني أن كل السوشي على الطاولة، وإن كان. ، طالما يتم طهي المأكولات البحرية، ويقول الخشب إضافة بعض الأسماك إلى النظام الغذائي الحمل هو في الواقع صحية للغاية، وذلك بفضل لجميع الأحماض الدهنية أوميغا 3 هؤلاء. في الواقع، وادارة الاغذية والعقاقير تشجع الأمهات ليكون لتناول الطعام 2-3 حصص من الأسماك منخفضة من الزئبق كل أسبوع. حتى تلك المطبوخة القوائم السوشي، مثل تمبورا؟ غرامة تماما لتناول الطعام أثناء الحمل، طالما أن الأسماك منخفضة من الزئبق وتم تسخينه إلى 145 درجة فهرنهايت.

هنا لدينا مخطط المعلومات الرسومي سلامة الأسماك: