אגוזים וזרעים בריאים אתה צריך לאכול כל יום

אגוזים וזרעים הם סופר בריאים שרובנו לא אוכלים מספיק מהם. הם מהווים מקור טבעי נהדר של ויטמינים, מינרלים, חלבונים, שומן וסיבים. אכלתי טונות של אגוזים וזרעים כחלק מהתזונה אנטי-הסרטנית שלי מאז ינואר 2004 ואני חושב שגם אתה תעשה זאת.

בהתאם לרשימה אשר אתה קורא, אגוז הבריא מספר אחד הוא או שקדים או אגוזים, אבל אין דרך באמת לדרג אותם. אגוז הבריא הוא זה עם חומרים מזינים שהגוף זקוק ביותר ביום נתון. כמובן שאף אחד לא יודע איזה מהם כי הוא. אז האסטרטגיה הטובה ביותר היא לאכול מגוון.

הנה האגוזים הבריאים העליון:

שקדים יש כמה סידן כמו בחלב, וכן מכילים מגנזיום, ויטמין E, סלניום והרבה סיבים. הם יכולים להוריד את רמת הכולסטרול ולעזור למנוע סרטן.

אגוזי מלך הם טובים מאוד עבור הלב והמוח שלך, ומכילים חומצה אלגית חמצון הנלחמים בסרטן.

אגוזי פקאן יש טונות של ויטמינים ומינרלים כמו ויטמינים E ו- A, חומצה פולית, סידן, מגנזיום, נחושת, זרחן, אשלגן, מנגן, ויטמין B, אבץ. והם עוזרים בהורדת הכולסטרול.

אגוזי ברזיל הם מקור טוב לחלבון, נחושת, ניאצין, מגנזיום, סיבים, ויטמין E, ואת מקור מצוין של סלניום.

ארז / צנוברים יש ויטמינים A, B, D, E, P ומכילים 70% של חומצות אמינו הדרושים של הגוף שלך.

קשיו עשירים במינרלים כמו נחושת, מגנזיום, אבץ, ברזל ו ביוטין. הם בעצם אגוז דל שומן, וכמו שמן זית, יש להם ריכוז גבוה של חומצה אולאית, וזה טוב הלב שלך. לדברי ד”ר אנדרו שאול, חופן גדול אחד קשיו מספק אחד כדי שני אלף מיליגרם של טריפטופן, מתחרת פרוזאק נגד דיכאון מרשם.

הערה: קשיו אינם מומלצים לחולי סרטן בשל רמות פוטנציאל של פטרייה

הנה הזרעים הבריאים העליון:

זרעי פשתן הם בהחלט בראש הרשימה שלי. שתי כפות של זרעי פשתן טחונים ליום אידיאלית וקלה להוסיף שיבולת שועל או שייק. Barleans שמן פשתן אורגני בכבישה קרה הוא המקור הטוב ביותר של אומגה -3 הורה (עדיף על שמן דגים) ו וליגננים, סופר אנטי אוקסידנטים המסייעים להלחם בסרטן. הוא מכיל גם הרבה סיבים יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי, וסוכרת.

זרעי צ’יה הם מאוד בריא זרעים עשירים שמנים אומגה 3, חלבון, אנטי-אוקסידנטים, סידן, וסיבים תזונתיים.

זרעי קנבוס הם Superfood מוסמך בעל תכונות למניעת סרטן ומחלות לב. הם עשירים בחלבון וסיבים, עם חומצות שומן אומגה 3 מאוזן ו 6.

זרעי חמניות גם לסייע במניעת מחלות לב וסרטן עם פיטוכימיקלים, חומצה פולית, ויטמין E, סלניום ונחושת.

זרעי דלעת הם נהדרים עבור המערכת החיסונית שלך עם המון נוגדי חמצון (קרוטנואידים), חומצות שומן אומגה 3 ואבץ.

זרעי שומשום הם מקור טוב של סידן, מגנזיום, אבץ, סיבים, ברזל, B1 וזרחן. הם יכולים להוריד את לחץ הדם, וכן להגן מפני נזק כבד. זרעי שומשום גם קושרו למניעת מחלות רבות כמו דלקת פרקים, אסטמה, מיגרנות, גיל מעבר, אוסטאופורוזיס, ואף עלול להפחית תופעות PMS.

טחינה היא הדבק שומשום הקרקע כי הוא מרכיב פופולרי מנות המזרח התיכון שאנו אוכלים, כמו חומוס.

לבסוף זרעי משמש (aka גוגואים) , זרעי תפוח, וזרעים פירות באושים אחרים המכילים אמיגדלין aka ויטמין B17 אשר יש תכונות אנטי-סרטניות עוצמה שלא תיאמן. ישנם מקרים רבים של אנשים שריפא סרטן שלהם עם גוגואים לבד! התרופות Laetrile, שהינה בצורה מרוכזת של אמיגדלין, נעשה שימוש מרפאות סרטן מחוץ לארה”ב במשך 50 שנים. הקדשתי פוסט שלם מישמש גרעינים כאן.

האם Nut לאכול את זה

בוטנים לא נחשבים כי הם טכניים קטניות (שעועית). בוטנים יכולים להכיל עובש מסרטן בשם אפלטוקסין, והם ידועים לשמצה בשל היותו אחד הגידולים הכי מזוהם הדברה. אם אתם אוכלים בוטנים, בוטנים קלויים אורגניים או חמאת בוטנים היא ההימור הבטוח שלך. אני מעדיף לאכול חמאת אגוזים אורגנית כמו חמאת שקדים, חמאת זרעי חמניות וחמאת אגוז.

חבק Hippie הפנימי שלך

אני אוהב ללכת אל חלק הארי של מזונות שלמים (שם פחי הפלסטיק הגדולים של אגוזים הם) ולקנות כמה קילוגרמים של זרעים ואגוזים אורגניים . אני לוקח אותם הביתה ומערבב את כולם יחד חטיף בריאות הסופר שלי. לאכול אותם ישר מהשקית, לזרוק כמה בקערה לכל המשפחה, או לזרוק לתוך שייק, לתוך שיבולת שועל או על סלט. כך או כך, חופן כמה חטיף בריאות הסופר שלי כל יום יהיה רוק הגוף שלך עם חומרים מזינים על. אז קדימה ולאמץ היפי הפנימי שלך, לזרוק על זוג נעלי בירקנשטוק עם גרביים, לחפש בגלאי עצמך פצ’ולי, להעמיס על כמה לערבב שובל. אני אוהב לשמור בקערה החוצה לכולם לנשנש בבית, במיכל פלסטיק במכונית לנשנש כשאני בחוץ.

אני לא קונה את המטוגן, מלוח, בזיגוג דבש, מסוכרים, או כל אגוזי טעם מיוחדים אחרים. טיגון אגוזים ממיר השומנים לתוך טופס בריא, והכי התבלינים עשויים טעמים מלאכותיים, חומרים כימיים, חומרים משמרים, מכיל מונוסודיום גלוטמט, עשירים בנתרן. אגוזים לא קלויים או קלויים אורגניים משובחים.

אם אתה רוצה למקסם את החומרים המזינים שאתה מקבל אגוזים, אתה יכול להשרות אותם במים למשך הלילה מזוקק או מטוהרים. זה עוזר לנטרל מעכבי האנזים אשר עשויים להשפיע עיכול וספיגה של חומרים מזינים זרעים ואגוזים. זה גם יכול לעזור להפחית את כמות חומרי הדברה על אותם אם הם לא אורגניים.

כיווני השריה פשוט:

מניחים 4 כוסות אגוזים בקערה עם מים מזוקקים מספיק כדי לכסות את האגוזים לגמרי. מוסיפים כף מלח ים קלטי. זה עוזר מעכבי האנזים לנטרל. זרעים ואגוזים שונים יש פעמי השריה שונות, אבל הכלל הקל של אגודל שיש לזכור הוא לתת להם לספוג 7 שעות (לילה). אתה הרבה או אולי לא תאהב את הטעם של אגוזים ספוגים, כך תצטרך מייבש אותם סופגים לחות או בתנור במשך 12-24 שעות. אם אתה עושה את זה בתנור, לשמור על הטמפרטורה מתחת 150 מעלות ולהתנועע אותם על המחבת מדי פעם. כל תנור הוא שונה כך שזה עשוי לקחת קצת ניסויים כדי לקבל את זמן הייבוש האידיאלי להבין. ובגלל זה הוא במהותו תהליך 24 שעות זה הגיוני לעשות כמה קבוצות גדולות בכל פעם. לאחר מכן להשוות את הטעם של האגוזים הספוגים מיובשים מול האגוזים הלא-ספוג. אתם עשויים להיות מופתעים למצוא להם טעם טוב יותר, תלוי אגוז והטעם שלך.

יוצא דופן אחד: קשיו צריכים להשרות 6 שעות או פחות צריכים להתייבש במהירות 200-250 מעלות או שהם יכולים לקבל פאנקי.

סופג לחות אקסקליבר הוא סופג לחות שרוב הגורואים הבריאות משתמש וממליץ.

הנה רשימת קניות אתה יכול להעתיק, להדביק, ולהדפיס:

שקדי
אגוזי מלך
אגוזי פקאן
ברזיל אגוזים
סדרו אגוזי
קשיו
חמנית זרעי
דלעת זרעי
שקדים, קשיו או זרעי חמניות חמאת
טחינה

שאר הזרעים שציינתי אינם פועלים היטב בתמהיל שובל כי הם קטנים מדי וכל בסופו של דבר בתחתית. אחד המזנונים האהובים עליי הוא Nutiva המפסיד בר . זה נעשה עם קנבוס אורגני, פשתן, חמניות, גרעיני דלעת, ו ממותק בדבש. זוהי דרך סופר טעים כדי לקבל כמה זרעים בריאים סופר בתזונה. יש להם גם פשתן & צימוקים ברים, וכן בר פשתן, קנבוס & שוקולד .