Здрави ядки и семена трябва да се яде всеки ден

Ядки и семена са супер здрави и повечето от нас не се храните достатъчно от тях. Те са чудесен естествен източник на витамини, минерали, протеини, мазнини и фибри. Аз съм ял тона ядки и семена, като част от диетата си за борба с рак от януари 2004 г. и мисля, че трябва също.

В зависимост от това, чийто списък можете да прочетете, номер едно здравословните гайката е или бадеми или ореха, но няма начин наистина да ги класира. Най-здравословните гайката е този с хранителни вещества, тялото ви се нуждае най-много в даден ден. Разбира се никой не знае кой е това. Така че най-добрата стратегия е да се яде най-различни.

Ето и топ-здравословните ядки:

Бадеми имат много калций като мляко, и съдържат магнезий, витамин Е, селен и много фибри. Те може да намали холестерола и да помогне за предотвратяване на рак.

Орехи са изключително добри за сърцето и мозъка, и съдържат елагова киселина рак борба с антиоксидант.

Pecans имат тон на витамини и минерали като витамини Е и А, фолиева киселина, калций, магнезий, мед, фосфор, калий, манган, витамини и цинк. И те помагат за намаляване на холестерола.

Бразилски ядки са добър източник на протеин, мед, ниацин, магнезий, фибри, витамин Е, и голям източник на селен.

Cedar ядки / пиния имат витамини А, В, D, Е, Р и съдържат 70% от тялото си, необходими аминокиселини.

Кашу са богати на минерали като мед, магнезий, цинк, желязо и биотин. Те всъщност са ниско съдържание на мазнини гайка, и като зехтин, те имат висока концентрация на олеинова киселина, което е добре за сърцето си. Според д-р Андрю Саул, една голяма шепа кашу осигурява една до две хиляди милиграма триптофан, който съперници рецепта антидепресант Prozac.

Забележка: кашу не се препоръчват за пациенти с рак, поради потенциалните нива на гъбички

Ето и топ-здравословните семената:

Лененото семе определено са в горната част на списъка ми. Две супени лъжици смляно ленено семе на ден е идеален и лесен за да добавите в овесена каша или шейкове. Barleans студено пресовано органично ленено масло е най-добрият източник на омега-3-майки (по-добре от рибено масло) и лигнани, супер антиоксиданти, които помагат за рак борба. Той също така съдържа много фибри и може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и диабет.

Чиа семена са изключително здрави семена, богати на омега-3 масла, протеини, анти-оксиданти, калций и фибри.

Семена от коноп са сертифицирани суперхрана с имоти за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания. Те са с високо съдържание на протеин и фибри, с балансиран омега 3 и 6 мастни киселини.

Слънчогледовите семки също помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак с фитохимикали, фолиева киселина, витамин Е, селен и мед.

Тиквени семки са големи за имунната система с много антиоксиданти (каротеноиди), омега-3 мастни киселини и цинк.

Сусам са добър източник на калций, магнезий, цинк, фибри, желязо, В1 и фосфор. Те може да понижи кръвното налягане и предпазва от увреждане на черния дроб. Сусам семена също са свързани с предотвратяване на много заболявания, като артрит, астма, мигрена, менопауза, остеопороза, и дори може да намали симптомите на ПМС.

Тахани е паста основание сусамово семе, която е популярна съставка в Близкия изток ястия, които ядем, като хумус.

Накрая кайсия семена (известен още като кайсиеви ядки) , Apple семена и други горчиви плодове семена съдържат амигдалин известен още като витамин B17, който има невероятно мощни противоракови свойства. Има много случаи на хора, които лекуват рак им само с кайсиеви ядки! Фармацевтичната Laetrile, която е концентрирана форма на амигдалин, е бил използван при рак на клиники извън САЩ за повече от 50 години. Посветих целия пост на кайсиеви ядки тук.

Да Nut Яжте Това

Фъстъците не се броят, защото те са технически бобови растения (боб). Фъстъци могат да съдържат канцерогенни плесен наречен афлатоксин и те са известни като един от най-много пестициди заразени култури. Ако ядеш фъстъци, органични печени фъстъци или фъстъчено масло е най-сигурният залог. Аз предпочитам да яде органични масла от ядки като бадеми масло, слънчогледово масло, семена и орех масло.

Прегръдка си Хипи

Харесва ми да отиде в по-голямата част част на Whole Foods (където големите пластмасови кофи от ядки са) и купи няколко паунда на биологични семена и ядки . Аз ги вземе у дома и да ги смесвате заедно в моята Super Trail Mix. Яжте ги направо от чантата, да хвърли малко в купа за семейството, или се хвърля в ласкател, в овесена каша или на салата. Така или иначе, няколко шепи ми Super Trail Mix всеки ден ще разтърсят тялото си с супер хранителни вещества. Така че продължавайте напред и да прегърнат вътрешната си хипи, хвърлят по един чифт чорапи birkenstocks с, dowse себе си в пачули и заредите по някакъв микс пътека. Харесва ми да се държи една купа за радост на закуска на у дома, и контейнер Tupperware в колата да закуска на, когато съм навън.

Аз не купуват пържени, осолени, мед стъклопакет, захаросани или други специални вкусови ядки. Пържене ядки превръща мазнините в нездравословно състояние, и повечето подправки са изработени от изкуствени аромати, химикали и консерванти, съдържа MSG, и са с високо съдържание на натрий. Органични сурови или печени ядки са добре.

Ако искате да увеличите хранителни вещества, които получавате от ядки, можете да ги накиснете в дестилирана или пречистена вода за една нощ. Това помага да се неутрализира ензимни инхибитори, които могат да повлияят на храносмилането и усвояването на хранителните вещества в семена и ядки. Той може също да помогне за намаляване на количеството на пестицидите върху тях, ако те не са биологично произведени.

Прости накисване Начин на употреба:

Поставете 4 чаши ядки в купа с дестилирана вода, колкото да покрие гайките напълно. Добавете една супена лъжица на Селтик морска сол. Това помага да се неутрализира инхибиторите на ензими. Различните семена и ядки имат различно време за накисване, но най-лесният правило трябва да запомните е, за да ги накиснете 7 часа (една нощ). Вие много или може да не харесват вкуса на просмукан ядки, така че ще трябва да им се обезводни в дехидратор или фурна за 12-24 часа. Ако можете да го направите във фурната, поддържа температурата под 150 градуса и да ги измести от вчера на тиган от време на време. Всяка фурна е различна, така че може да отнеме известно експериментиране, за да получите идеалното време за сушене измисли. И тъй като това е по същество на 24-часов процес има смисъл да направя няколко големи партиди в даден момент. След сравнение ароматът на напоени и се сушат гайки сравнение с не-напоена ядки. Може да се изненадате да разберете, че по-добър вкус, в зависимост от гайката и си вкус.

Едно изключение: Кашу трябва да кисне 6 часа или по-малко и трябва да изсъхне бързо при 200-250 градуса или те могат да получат фънки.

В Excalibur дехидратор е изсушител, че повечето здравни гурута използват и препоръчват.

Ето списък за пазаруване можете да копирате, поставяте и разпечатате:

Бадеми
орехи
Pecans
бразилски ядки
Cedar ядки
кашу
слънчогледови семена
тиквени семки
бадеми, кашу или слънчогледово масло
тахан

Останалата част от семената, които споменах не работят много добре в мюсли, защото те са твърде малки, и всичко, в крайна сметка най-отдолу. Една от любимите ми заведения за бързо хранене е Nutiva конопено бар . Това се прави с органичен коноп, лен, слънчоглед, тиквени семки и подсладено с мед. Това е супер вкусно начин да получите някои супер здрави семена в диетата си. Те също имат Лен & Raisin Бар, и лен, коноп и Chocolate Bar .