Здорові горіхи і насіння ви повинні їсти кожен день

Горіхи і насіння є супер здоровими і більшість з нас не їсть достатньо. Вони є відмінним природним джерелом вітамінів, мінералів, білків, жирів і клітковини. Я з’їв тонн горіхів і насіння, як частина моєї дієти протиракової з січня 2004 року, і я думаю, що ви повинні теж.

Залежно від списку якого ви читаєте, номер один здоровий горіх або мигдаль або волоський горіх, але немає ніякого способу, щоб дійсно оцінити їх. Здорова гайка є один з поживними речовинами, ваше тіло потребує найбільше на даний день. Звичайно, ніхто не знає, який саме. Таким чином, найкраща стратегія є різноманітність.

Ось топ здорові горіхи:

Мигдаль має стільки ж кальцію , як молоко, і містять магній, вітамін Е, селен і багато клітковини. Вони можуть знизити рівень холестерину і допомагають запобігти раку.

Волоські горіхи дуже корисні для серця і мозку, а також містять еллаговую кислоту протиракового антиоксидант.

Пекан є тонни вітамінів і мінерали , таких як вітаміни Е і А, фолієва кислота, кальцій, магній, мідь, фосфор, калій, марганець, вітаміни групи В і цинк. І вони допомагають знизити рівень холестерину.

Бразильський горіх є хорошим джерелом білка, міді, ніацин, магній, клітковини, вітаміну Е, а також великим джерелом селену.

Кедровий горіх / Сосна горіхи мають вітаміни A, B, D, Е, Р і містять 70% необхідні амінокислоти вашого тіла.

Кешью багаті мінерали , такі як мідь, магній, цинк, залізо і біотину. Вони насправді з низьким вмістом жиру горіх, і як оливкова олія, вони мають високу концентрацію олеїнової кислоти, що добре для вашого серця. За словами доктора Ендрю Саула, одна велика жменя кеш’ю забезпечує один на дві тисячі міліграмів триптофану, який змагається рецепт антидепресант Прозак.

Примітка: кешью не рекомендується для хворого на рак через можливі рівні грибка

Ось топ здорове насіння:

Насіння льону , безумовно , у верхній частині списку. Дві столові ложки меленого лляного насіння в день ідеально і легко додавати в кашу або смузі. Barleans холодного віджиму Органічне лляне масло є найкращим джерелом батьківських омега-3 (краще , ніж риб’ячий жир) і лігнано, супер антиоксидантами , які допомагають боротися з раком. Він також містить багато клітковини і може знизити ризик серцево – судинних захворювань, інсульту і діабету.

Чіа насіння неймовірно здорове насіння , багаті омега-3 масла, білки, антиоксиданти, кальцій і волокно.

Насіння конопель є сертифіковане пупер з властивостями профілактики раку і серцевих захворювань. Вони з високим вмістом білка і волокна, з збалансованими омега – 3 і 6 жирних кислот.

Насіння соняшнику також допомагають запобігти хворобам серця і рак з фітохімічними, фолієвою кислотою, вітамін Е, селеном і міддю.

Насіння гарбуза є великими для вашої імунної системи з великою кількістю антиоксидантів (каротиноїдів), омега-3 жирних кислот і цинку.

Насіння кунжуту є хорошим джерелом кальцію, магнію, цинку, заліза, волокна, B1 і фосфору. Вони можуть знизити кров’яний тиск, а також захистити від пошкодження печінки. Насіння кунжуту також були пов’язані з профілактикою багатьох захворювань , як артрит, астма, мігрені, менопауза, остеопороз, і навіть може зменшити симптоми ПМС.

Tahini є підставою кунжутне паста , яка є популярним інгредієнтом в близькосхідних страв , які ми їмо, як хумус.

Нарешті абрикос насіння (ака абрикосових кісточок) , насіння яблук і інші гіркі насіння фрукти містять амигдалин інакше вітамін В17 , який має неймовірно потужні протиракові властивості. Є багато випадків , коли люди , які вилікують їх рак з тільки абрикосовими кісточками! Фармацевтична лаетріл, яка являє собою концентровану форму амигдалин, була використана в клініках раку за межами США в протягом більше 50 років. Я присвятив усе пошту для ядра абрикоса тут.

Є Eat Nut Це

Арахіс не враховуються, так як вони є технічно бобові (боби). Арахіс може містити канцерогенні форми під назвою афлатоксин, і вони сумно відомі за те, що один з найбільш забруднених пестицидами сільськогосподарських культур. Якщо ви їсте арахіс, органічні смажений арахіс або арахісове масло ваша найбезпечніша ставка. Я вважаю за краще, щоб з’їсти органічну Баттерс горіх, як мигдальне масло, соняшникову олію та масло волоського горіха.

Обійми вашого внутрішнього Hippie

Я люблю ходити в об’ємний розділ Whole Foods (де великі пластикові контейнери горіхів є) і купити пару фунтів органічних насіння і горіхів . Я беру їх додому і змішати їх всі разом в моєму супер Trail Mix. Їдять їх прямо з мішка, втягувати в миску для сім’ї, або кинути в смузі, в вівсянку або салат. У будь-якому випадку, пара жмень моєї супер Trail Mix кожен день буде качати ваше тіло супер поживних речовин. Так йти вперед і прийняти вашу внутрішню хіпі, кинути на пару Birkenstocks зі шкарпетками, Дауз себе в пачулі, і завантажити на який – то слід суміші. Я люблю тримати чашу на загальне перекусити будинку, і Tupperware контейнер в машину до закуски, коли я і о.

Я не купую смажені, солоні, мед заскленого, цукатів, або будь-які інші спеціальні смакові гайки. Сковороди гайки перетворює жири в нездорову форму, і більшість приправ зроблені з штучних ароматизаторів, хімічних речовин і консервантів, містять MSG, а також з високим вмістом натрію. Органічні сирі або смажені горіхи хороші.

Якщо ви хочете, щоб максимізувати поживні речовини, які ви отримаєте з горіхів, ви можете замочити їх у дистильованої або очищеної воді протягом ночі. Це допомагає нейтралізувати інгібітори ферментів, які можуть вплинути на травлення і поглинання поживних речовин в насінні і горіхах. Вона також може допомогти зменшити кількість пестицидів на них, якщо вони не органічно вирощених.

Прості замочування напрямки:

Помістіть 4 чашки горіхів в миску з достатньою кількістю дистильованої води, щоб повністю покрити горіхи. Додайте столову ложку кельтської морської солі. Це допомагає нейтралізувати інгібітори ферменту. Різні насіння і горіхи мають різні часи замочування, але найпростіші правило, щоб пам’ятати, щоб дозволити їм вбиратися 7 годин (на ніч). Ви багато або не подобається смак сирих горіхів, так що вам потрібно буде зневоднює їх в сушарці або духовці протягом 12-24 годин. Якщо ви робите це в духовці, підтримувати температуру до 150 градусів і перемістити їх навколо на сковороду час від часу. Кожна піч відрізняється, тому він може зайняти деякий експериментування, щоб отримати ідеальний час сушки з’ясовував. І тому, що це по суті 24 години процес має сенс зробити кілька великих партій одночасно. Після цього порівнює аромат з просочених і висушених горіхів в порівнянні з не-просоченими горіхами. Ви можете бути здивовані, виявивши, що вони смачніші, в залежності від гайки і вашого смаку.

Один виняток: кешью повинен увібрати 6 годин або менше, і потрібно швидко висихають при 200-250 градусах, або вони можуть отримати в стилі фанк.

Excalibur осушувач є водороздільники, що більшість гуру охорони здоров’я використовує і рекомендую.

Ось список покупок ви можете копіювати, вставляти і роздруковувати:

Мигдаль
Волоські горіхи
пекан
бразильські горіхи
Кедрові горіхи
кеш’ю
Насіння
гарбузове насіння
мигдалю, кеш’ю або насіння соняшнику Масло
тахини

Решта насіння , які я згадував , не дуже добре працюють в слід суміші , тому що вони занадто малі , і все в кінцевому підсумку на дні. Один з моїх улюблених закусочних є Nutiva Конопляне Bar . Це зроблено з органічної конопель, льону, соняшнику, насіння гарбуза, і підсолоджений медом. Це супер смачний спосіб отримати деякі супер здорове насіння в вашому раціоні. Вони також мають льон & Родзинки Бар, і льон, пенька & Chocolate Bar .